Forte demande pour le quinoa ontarien

Les dernières années ont été fort mouvementées pour Jamie Draves. Il y a six ans, le pdg de Katan Kitchens a commencé à chercher des façons de rendre possible la culture du quinoa (prononcé ki-no-a) en Ontario. Depuis, M. Draves ne cesse d’augmenter sa production sans parvenir à répondre à la demande. Par ailleurs, ses efforts lui ont permis de connaître une certaine célébrité à la suite d’une apparition remarquée à l’émission The Dragons’ Den, à la CBC. M. Draves commence son aventure avec le quinoa il y a dix ans, lorsque de graves problèmes de santé l’obligent à revoir ses habitudes […]

Les juges mieux outillés pour comprendre la réalité des francos minoritaires

«Bien qu’elle demeure, pour le moment, une notion sociologique, l’apparition dans le discours juridique de la complétude institutionnelle a néanmoins présidé à une interprétation généreuse des droits linguistiques canadiens. Son introduction devant les tribunaux a outillé les juges dans leur compréhension de la réalité des communautés en situation minoritaire sur lesquelles portent leurs décisions, et de l’impact potentiel des arrêts qu’ils rendent pour leur maintien et leur épanouissement.» C’est la conclusion à laquelle arrive l’universitaire Stéphanie Chouinard à la suite de l’analyse de treize causes judiciaires au sujet des droits linguistiques des communautés francophones en situation minoritaire. Parmi les causes […]

Comme chiens et chats

Jusqu’au 4 septembre 2017, le Musée de la civilisation à Québec présente une exposition dont vous sortirez moins bête! Comme chiens et chats propose un parcours sensoriel et interactif. Des jeux et simulations permettent au visiteur de se mettre à la place de l’animal pour mieux le comprendre et décoder son comportement. L’exposition est divisée en trois parties: dans leur peau, dans leur tête et dans nos sociétés. On peut, par exemple, comparer ses propres capacités physiques à celles de ces animaux: vitesse (slalom), agilité, détente au saut, jeu de Qui est-ce? Pour le volet «dans leur tête», le visiteur […]

Nanotechnologies: l’invisible révolution

Connaisse-vous la nanotechnologie? Il s’agit de la conception et fabrication de systèmes ou de matériaux dont au moins une des dimensions se situe entre 1 et 100 nanomètres (0,000 000 001 m équivaut à un nanomètre). À cette échelle, on manipule atomes et molécules pour fabriquer des nanostructures ou des nanomachines. Jusqu’au 2 avril 2017, le Musée de la civilisation à Québec présente Nanotechnologies: l’invisible révolution. Cette exposition propose un voyage fantastique dans l’univers de l’infiniment petit! Le visiteur est invité à prendre position face aux enjeux actuels liés au développement des nanotechnologies. Deux parcours sont possibles: oui ou non au développement […]

Il y a 40 ans, Montréal était en liesse

Le déroulement des Jeux olympiques de 2016, de la XXXIe Olympiade de l’ère moderne, à Rio de Janeiro au Brésil, nous invite à faire un petit retour en arrière en direction de Montréal. Il y a 40 ans en effet, la deuxième ville la plus peuplée du Canada accueillait, dans une atmosphère festive qui lui est propre, les Jeux olympiques d’été de 1976, ceux de la XXIe olympiade. Pour accueillir ces Jeux, la ville devait évidemment se doter d’installations sportives adéquates, en particulier d’un Stade olympique à la hauteur de l’événement et de la réfutation de la ville. Le maire […]

Deux lectures estivales

Cette semaine, je vous propose deux romans traduits de l’anglais. Dans le premier, l’histoire est racontée par un ado torontois; dans le second, on retrouve Charlie et Max, deux enfants d’une famille déjantée de Montréal. Le vol de l’oiseau mécanique Romancier torontois, Cary Fagan porte un regard tendre, intimiste et un peu naïf sur une ville dont sa famille immigrante n’avait jamais entendu parler: Toronto. Nous sommes dans les années 1930, nous sillonnons des rues et des lieux bien connus de la métropole. Le narrateur du Vol de l’oiseau mécanique est Benjamin Kleeman; il a 14 ans, son père est […]

Masculin ou féminin?

Pas toujours facile de savoir si un mot est masculin ou féminin. Testez vos connaissances. 1. Quel mot n’est pas masculin? a) abaque b) acrostiche c) aérogare 2. Quel n’est pas féminin? a) apostrophe b) apogée c) avant-scène 3. Quel mot n’est pas masculin? a) intervalle b) interstice c) icône 4. Quel mot n’est pas féminin? a) esclandre b) écritoire c) encaustique 5. Quel mot n’est pas masculin? a) vicomté b) viscère c) vestige 6. Quel mot n’est pas féminin? a) pétoncle b) palabre c) pétale 7. Quel mot n’est pas masculin? a) granule b) gélule c) globule 8. Quel […]

Un antibiotique dans notre nez

Nos narines sont un véritable champ de bataille. Face au peu de ressources disponibles, les bactéries défendent leur place à coup d’antibiotiques! Des chercheurs viennent d’en découvrir un par hasard, capable de tuer un microbe responsable de milliers de décès chaque année. «Nous avons trouvé un nouveau concept de découverte d’antibiotiques», s’exclame Andreas Peschel, coauteur de l’étude publiée dans Nature. Le bactériologiste à l’université de Tübingen, en Allemagne, se demandait comment fait le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) se retrouve dans le nez d’une personne sur trois. Inoffensive la plupart du temps, cette bactérie peut provoquer de graves infections mortelles. Il […]

La route de la soie… et des parasites

De nombreuses marchandises ont transité par la route de la soie: pierres précieuses, étoffes, métaux… et maladies infectieuses. Au nord-ouest de la Chine, des scientifiques ont découvert des traces de parasites intestinaux dans des excréments humains vieux de 2000 ans, déposés sur des «bâtons d’hygiène», ancêtres de notre papier hygiénique. Ces morceaux de bambous entourés de tissu constituent la première preuve de la prolifération des maladies infectieuses le long de la route de la soie. Ils ont été trouvés dans d’anciennes latrines à Xuanquanzhi, dans la province du Gansu, une antique station relais, située à la limite orientale du désert […]

Virginia Beach et ses trois plages admirables

La ville de Virginia Beach propose en fait trois grandes plages complètement différentes, propices au délassement balnéaire jusqu’en automne. La plage principale étale 5 km d’hôtels, de restaurants, de boutiques et de places publiques aux spectacles incessants; elle est bordée d’un fameux boardwalk actualisé il y a quelques années par une piste cyclable, des fleurs partout et de l’art public. Cette «resort beach» a de tout – de la barbe à papa au poisson pêché le jour même à quelques lieues d’ici, dans un écrin d’investissements publics massifs, gage de propreté et de sécurité. À noter qu’une section de la […]