Voyage au bout du monde: la Gaspésie et le golfe du Saint-Laurent

Gaspésie vient de Gespeg, qui signifie en langue autochtone micmac «le bout des terres», soit le bout du monde. La péninsule gaspésienne et l’ensemble du golfe du fleuve Saint-Laurent, rive Nord comprise, regorgent d’attraits touristiques naturels de toute beauté, entre mer et montagne. Mais un voyage dans ce «bout du monde» pourra aussi permettre au voyageur, qui sait, de tirer certains enseignements du passé, pour éclairer l’avenir de ce dit monde. À l’image peut-être de la nouvelle Route de la morue gaspésienne, un circuit judicieusement créé l’an dernier pour regrouper différents attraits touristiques de la région sur ce thème. Mais […]

Construire vite… et mal

«En Amérique du Nord, on privilégie l’utilisation de matériaux et de techniques de construction rapides et bon marché, souvent au détriment de la qualité de la construction», expliquait l’architecte torontois Drew Sinclair lors d’un entretien accordé à L’Express. Ayant obtenu en 2008 le Prix de Rome en Architecture pour les professionnels émergents, ce jeune architecte a bénéficié d’une bourse pour partir en Europe étudier plusieurs projets d’architecture et effectuer un stage dans une firme reconnue. Il a ainsi séjourné aux Pays-Bas, au Danemark, en Suède et en Allemagne. Cette expérience lui permet notamment de comparer la façon dont les architectes […]

Le premier moai remonte au XVIIe siècle

Les moai sont les statues monumentales de l’île de Pâques, sculptées dans des roches volcaniques (basalte, trachyte ou tuf volcanique). Leur taille varie de 2,5 à 9 mètres, pour un poids moyen de 14 tonnes. Elles sont toutes des monolithes tournées principalement vers l’intérieur de l’île à l’exception du Ahu Akivi dont les moai regardent l’océan. Leur création remonterait au XVIIe siècle. À 3700 km du rivage chilien, à 4000 km de Tahiti, à plus de 2000 km de Pitcairn, sa plus proche voisine habitée, Rapa Nui a connu l’arrivée de colons polynésiens ayant quitté les îles Marquises sur des […]

L’assimilation,  un fait de la vie?

Peut-on se demander s’il est possible d’avancer en matière de situation linguistique du français au Canada aussi longtemps que les Québécois et francophones hors-Québec ne domineront pas leur peur au sujet de la disparition graduelle du francophone «purelaine», ou natif de l’endroit? Oui, il est vrai que le recensement de 2006 nous apprenait que dans chacune des quatre provinces de l’Ouest, l’assimilation des francophones âgés entre 35 et 44 ans s’élevait à plus de 60%. En Alberta, le taux d’anglicisation des francophones âgés de 35 à 44 ans et natifs de l’Alberta était de 88%. En Colombie- Britannique, 83%. Le […]

Retour vers la noirceur

Depuis quelque temps chaque jour l’actualité met en évidence le chef de l’église catholique ou ses lieutenants qui viennent nous enseigner leur voie à suivre… Nous sommes bien rapides à juger avec sévérité certaines pratiques d’autres religions, mais regardons donc de plus près celles qui nous viennent de Rome. D’abord la pédophile telle que pratiquée par plusieurs prêtres. À entendre le pape et ses évêques, ce phénomène serait nouveau et très limité. Pourtant n’importe qui un peu allumé ayant fréquenté un collège dirigé par des hommes à soutanes a été conscient que des actes de pédophilie s’y produisaient. Il y […]

Retour sur les manifs anti-G20

À l’occasion des sommets du G8 et du G20, fin juin, des milliers de personnes ont manifesté à Queen’s Park, en face du consulat américain rue University, à quelques endroits de la rue Yonge (perturbant notamment l’arrivée chez le coroner du corps d’un soldat tombé en Afghanistan), autour du quartier-général de la police à l’angle Grosvenor et Bay, sur la rue Queen ouest et les artères du quartier financier menant à la clôture isolant le secteur du palais des congrès, et finalement devant le centre provisoire de détention aménagé sur le terrain des anciens studios de cinéma de la rue […]

Cuisiner avec le vin

Ce n’est pas un hasard si de nombreux grands chefs n’ont jamais abandonné l’usage du vin dans leur cuisine. Il apporte aux mets une multitude de saveurs irremplaçables que peu d’entre nous connaissent. La cuisine au vin, « ce n’est pas plus difficile et c’est bien plus malin que la cuisine à l’eau… » Qui dit cuisiner avec le vin fait sans doute référence à des plats de la cuisine bourgeoise, ceux qu’on prend le temps de déguster entre amis lors de fraîches soirées automnales ou froides de l’hiver. Songeons un instant à la cuisine française et ses plats comme le bœuf […]

Trop chaud pour travailler

La température des dernières semaines a remis la chaleur à la Une. Et plusieurs se questionnent: fait-il trop chaud pour travailler? «Les travailleurs les plus zélés seront les premières victimes des coups de chaleur», souligne Daniel Drolet, des Services et expertises de laboratoire de l’Institut de recherche Robert-Sauvé en santé et en sécurité du travail (IRSST). Le scientifique a mis au point, avec Pierre Dessureault du département de génie industriel de l’Université du Québec à Trois-Rivières, trois outils destinés aux gestionnaires de la santé et de la sécurité au travail. Pour prévenir le coup de chaleur au travail, il importe d’en […]

Les Togolais de Toronto célèbrent le cinquantenaire

Deux jours après la fête nationale française et la controverse qui a entouré le défilé des armées des anciennes colonies françaises sur les Champs Élysées, le Togo célébrait ses 50 ans d’indépendance de la France. L’événement a été commémoré à Toronto vendredi 16 juillet par les membres de l’Association culturelle des Togolais de l’Ontario (ACTO) qui, pour l’occasion, ont hissé le drapeau togolais devant l’Hôtel de Ville. La communauté des Togolais du Grand Toronto est estimée à environ 500 personnes dont à peu près 200 font partie de l’association, selon son président David Edjeou. L’association vient tout juste de célébrer […]

Participation des citoyens à la vie politique: Don Stevenson s’implique

Canadiens avides de participation politique (CAPP) est une organisation composée de citoyens provenant de tendances politiques et milieux socio-culturels variés dont le but est d’inciter les Canadiens à participer davantage à la vie politique. Né le 30 décembre 2009, le groupe vient de se doter d’un comité consultatif de trois membres, parmi lesquels on remarque Don Stevenson, ancien diplomate, ancien ministre ontarien des Affaires intergouvernementales, ayant notamment représenté l’Ontario dans la province de Québec et occupé la fonction de coordonnateur des services en français en Ontario. Ambassadeur du Canada en Yougoslavie dans les années 1950, Don Stevenson a passé 30 […]

L’effet Citroën: Crêpes à Gogo met Toronto à l’heure parisienne

Le restaurant Crêpes à Gogo, situé sur l’avenue Yorkville au centre-ville, a convié les Torontois et visiteurs à se joindre à une grande fête de quartier, pour célébrer la fête nationale française. Les festivités étaient organisées en association avec le Club Citroën du Canada. Cette année, Véronique Perez, la sympathique propriétaire de la crêperie française Crêpes à Gogo, a offert au public un menu de fête exceptionnel! Les célébrations proposaient de la danse sous les étoiles avec la musique des accordéonistes Fabrice Sicco et Ronen Segall, les Boxcar Boys et Michael Landoni à la clarinette. Mandi Gould, propriétaire de la […]

Le Consulat fête le 14 juillet… mieux qu’en France!

Malgré les réductions budgétaires imposées par Paris, le consulat de France à Toronto a maintenu sa «Garden Party» au Jardin des Roses du Collège Glendon. Alors qu’en France, le président Nicolas Sarkozy annulait la sienne dans un élan de populisme à peine voilé, le Consul général de France à Toronto restreignait le nombre d’invités, mais les recevait de fort belle manière tout de même, avec une nouveauté cette année, la présence remarquée et remarquable d’une boisson parfaite par ses temps de grande chaleur: le pastis de Marseille! Aileen Carroll, qui représentait le premier ministre de l’Ontario Dalton MacGuinty (il ne […]