Organique: pourquoi des prix plus élevés?

Le débat sur les avantages des aliments organiques refait surface! Des chercheurs de l’Université de Copenhague au Danemark ont récemment démontré que les aliments organiques secs ne comportent pas plus de nutriments que ceux cultivés en présence de fertilisants et de pesticides. Selon ces experts, ce sont l’ensoleillement, les précipitations et le sol, et non pas le mode de culture, qui influenceraient le plus la quantité de nutriments dans ces aliments. Même leur assimilation par les animaux n’est pas supérieure à celle des aliments «traditionnels». Organique et traditionnel arrivent donc nez à nez sur l’aspect nutritif; pourtant, ces aliments sont […]

Histoire de billots

Pour retracer l’histoire bicentenaire de la forêt du Bas-Saint-Laurent, un jeune chercheur a eu l’étrange idée de faire parler le bois dravé. « Il nous fallait trouver une méthode alternative, car les vieux inventaires forestiers ne remontaient pas à aussi loin », explique l’étudiant au doctorat en sciences de l’environnement à l’UQAR. Cette méthode originale lui a permis de reconstituer l’historique d’exploitation forestière dès le début du 19e siècle. Il a déniché dans un méandre, en aval du bassin versant de la rivière Rimouski, un site de billots de bois dravés. Tels les draveurs d’autrefois, Yan Boucher et son collègue ont ramené […]

On ne badine pas avec le TfT

Toronto – Pour débuter sa 41e saison, le Théâtre français de Toronto est fier de présenter On ne badine pas avec l’amour, le chef-d’oeuvre de Musset dans une production signée TfT et une mise en scène par Diana Leblanc avec la merveilleuse Viola Léger dans le rôle du Choeur. On ne badine pas avec l’amour sera présenté au Berkeley Street Theatre du 22 octobre au 8 novembre. Ce classique de la saison dépeint l’éclat et la noirceur de la passion. Trois jeunes êtres cherchent leur voie, cherchent à réaliser leur vie. Ils le font au milieu de personnages aussi colorés […]

Quel avenir pour Carpentier?

Alors que le Québécois Patrick Carpentier est sur la sellette en vue de se trouver un volant pour la saison 2009 en série Sprint, celui-ci a fort mal joué ses cartes lors de l’épreuve de Dover, dimanche 21 septembre. En effet, au onzième tour de la course qui en comptait 400 sur le Dover International Speedway au Delaware, Carpentier a dérapé et a effectué un tête-à-queue qui l’a envoyé frapper le mur. Parti en 17e position, il s’est donc rapidement retrouvé aux puits pour effectuer les réparations nécessaires sur la voiture 10 avant de reprendre la course avec plusieurs tours […]

Grande affluence à l’Alliance française pour le premier Cabaret-chanson de la saison

Le premier Cabaret-chanson de la saison à l’Alliance française a connu un grand succès. Le public s’est pressé dans la petite salle fraîchement rénovée du bâtiment situé avenue Spadina, pour assister à la prestation de Lyne Tremblay, Claire Jenkins et Amélie Lefebvre. Selon Claire Jenkins, rencontrée avant son entrée sur scène, les artistes espèrent «mettre en place une tournée» pour le spectacle Si ma ville m’était chantée, sur le thème des villes-mythiques du monde. Le spectacle donné à l’Alliance française fut pour eux une première leur permettant d’«évaluer la réaction du public». Le trac qui envahissait les artistes avant le début […]

Destino: l’opéra à saveur pop

Le groupe vancouvérois Destino a sorti son premier album, Forte, en juillet dernier. Trois ténors, Paul Ouellette, Joey Nicefero, et Leon Leontaridis, qui démocratisent l’opéra en réinterprétant plusieurs tubes de la musique pop et même du cabaret français. Les trois jeunes hommes se sont connus, il y a quatre ans, alors qu’ils faisaient partie du groupe The Canadian Tenors. «Nous avions l’impression que c’était le destin qui nous avait réunis, nous nous sommes directement bien entendus. C’est la raison pour laquelle, lorsque nous avons créé notre groupe, il y a deux ans, nous avons décidé de l’appeler Destino», explique Joey. […]

Dominic Besner, peintre du démesuré

Dans le vieux quartier industriel de l’ancienne Distillerie, la Galerie Thompson-Landry a dévoilé, lors de son grand vernissage du jeudi 18 septembre, Au fil… de l’art. L’exposition, qui dure jusqu’au 4 octobre, présente des toiles géantes et bigarrées de l’un des peintres les plus en vue du moment: Dominic Besner. Bien qu’il ait suivi des études en architecture, Dominic a emprunté aussitôt la voie irrationnelle et subjective dont les mots d’ordre sont couleurs et composition, sans limites ni tabous: la peinture. Lorsque l’on apprend qu’en l’espace de 13 ans, il a déjà réalisé plus de 1 600 toiles, on comprend […]

La gravure, un art méconnu

Les secrets, qui entourent les 56 gravures exposées à la Galerie de l’Alliance française de Toronto, ont été dévoilés le mercredi 17 septembre. Une quarantaine de personnes étaient réunies pour découvrir l’exposition Un monde en Noir et Blanc qui marque le lancement de la saison culturelle 2008-2009 de l’Alliance. Une rétrospective sur l’histoire de cet art traditionnel a été offerte par une graveuse de chez nous, Isabelle Hemard. Un art des plus expressifs, les œuvres, rassemblées par la Commissaire de l’exposition Laurence Quételart-Martin, proviennent d’ateliers du monde entier. «J’ai voulu rendre hommage à tous ces artistes véritables qui, souvent dans […]

Salon du livre de Toronto: une programmation étonnante qui séduira

Le 16e Salon du livre de Toronto ouvrira ses portes du 2 au 5 octobre prochain et les organisateurs ont concocté une programmation littéraire et artistique qui a de quoi étonner. En outre, grâce au partenariat renouvelé avec Francophonie en Fête, le volet spectacle et divertissement du Salon plaira à coup sûr. «Je suis d’avis qu’il n’y a pas de cause plus noble aujourd’hui que l’avancement de l’éducation, de l’instruction et de la tolérance», a indiqué Valéry Vlad, président du Salon du livre de Toronto. «Le livre nous fait découvrir ces valeurs depuis notre plus jeune âge et les développe […]

«Il faut être solidaire des Américains pour participer aux décisions»

Il ne faut pas chercher à se démarquer des Américains en condamnant l’intervention militaire canadienne en Afghanistan, ni «blâmer Harper ou l’accuser d’être le clone de Bush». Il faut au contraire essayer de comprendre et d’être solidaire des Américains, coopérer avec eux pour avoir la possibilité d’influencer les prises de décisions à Washington. C’est ce que prescrit l’ex-journaliste et ex-diplomate canadienne Pamela Wallin, invitée la semaine dernière à la tribune torontoise de l’Institut Fraser, au restaurant The Fifth, pour une discussion sur la mission du Canada en Afghanistan en lien avec les relations américano-canadiennes. Si l’opinion publique canadienne est majoritairement […]

Harper fier de son action pour les Franco-Ontariens

«Les Conservateurs offrent une certitude économique et de vrais avantages aux communautés de langue officielle minoritaires», a fait valoir le Premier ministre Stephen Harper lors d’un rassemblement dans la communauté rurale de Clarence-Rockland, dans l’Est de l’Ontario. «Le gouvernement conservateur fait preuve d’un solide leadership afin de protéger et de promouvoir les communautés de langue officielle minoritaires au Canada», a-t-il dit, après avoir fait l’éloge des contributions des francophones à l’identité linguistique et culturelle unique du Canada. «Notre fédération est née du désir des francophones et des anglophones de partager un avenir commun, de bâtir ensemble ce que nous ne […]

La FCFA envoie son questionnaire aux partis politiques

La francophonie canadienne est-elle limitée au Québec ou s’étend-t-elle d’un océan à l’autre? La Fédération des communautés francophones et acadienne (FCFA) du Canada demande aux partis politiques de prendre position à ce sujet dans un questionnaire qu’elle a leur a fait parvenir la semaine dernière. Le questionnaire porte sur trois enjeux-clef, soit la place de la francophonie au sein de la société canadienne, l’appui à la vision d’avenir des communautés francophones et acadiennes et la pleine mise en œuvre des droits linguistiques au Canada. «Il y a deux ans, le Parlement a adopté une motion reconnaissant l’existence de la nation […]