Les meilleurs vins liquoreux au monde

Situées au Sud Est de Pessac Leognan, deux petites enclaves représentant 2.2% du vignoble Bordelais, Sauternes et Barsac, produisent les meilleurs vins liquoreux au monde, à partir de Muscadelle, de Semillon et de Sauvignon Blanc. Le sol graveleux mélangé d’argiles n’est pas le facteur principal de ce phénomène unique. Le climat joue un rôle capital, nécessitant des périodes ensoleillées avec une contrepartie de forte humidité favorisant l’apparition de la «pourriture noble», ce champignon microscopique (Botrytis Cinera) qui ride la peau du raisin en le rendant confit et avec l’ensoleillement, le dessèche partiellement, tout en le transformant chimiquement en libérant le […]

Speed réseautage au Club canadien de Toronto

Le Club canadien de Toronto inaugurait mardi dernier une activité «speed réseautage», avant son déjeuner-causerie mensuel à la salle Imperial de l’hôtel Royal York. Animé par Elizabeth Verge (en bleu à droite), l’événement permettait à la vingtaine de participants de se présenter, décrire son entreprise ou ses services, échanger ses cartes d’affaires avec celles de ses voisins, tout cela en quelques minutes.   «Nos membres veulent plus d’occasion de se rencontrer», explique la présidente Jocelyne Chaput (en bleu au centre). Le Club canadien organise d’ailleurs une «soirée VIP» le mercredi 4 novembre dans le quartier de la Distillerie, afin de […]

La dame bleue

L’eau est une ressource naturelle incontournable pour tous les êtres vivants. Enjeu planétaire mal réparti, pollué et commercialisé, ce patrimoine serait en péril. C’est ce qu’affirme Maude Barlow, la présidente nationale du Conseil des Canadiens et jusqu’à tout récemment, conseillère principale sur l’eau auprès du président de l’Assemblée générale des Nations Unies. Agence Science-Presse (ASP) – En 2002, vous aviez écrit un premier livre sur la crise de l’eau intitulé L’or bleu. Pourquoi en écrire un autre aujourd’hui? Maude Barlow (MB) — Parce que la crise de l’eau s’intensifie chaque jour. Parce que je désirais particulièrement parler de l’impact de […]

Et le chien domestiqua l’homme

Quelle est la meilleure preuve que les chiens ont évolué? Simple : ils nous ont bien dressés. On en rit, mais c’est le problème de la poule et de l’oeuf. Qui, du chien ou de l’humain, s’est le plus adapté à l’autre? Qu’est-ce qui explique cette relation unique en son genre entre deux espèces animales? Les chimpanzés sont l’objet d’études ininterrompues depuis quatre décennies, et même les corbeaux ont eu droit à davantage d’attention que le chien, de la part des scientifiques. C’est ce que reproche Alexandra Horowitz, docteure en sciences cognitives et auteure de Inside of a Dog : […]

La Nuit Blanche de plus en plus populaire

Avec 425 000 personnes dans les rues de Toronto pour la première édition et près d’un million l’an passé, la Nuit Blanche est devenue l’un des rendez-vous incontournables de la capitale ontarienne. La 4e édition de cette célébration nocturne de l’art contemporain, aura lieu le 3 octobre prochain avec quelques nouveautés. La Nuit Blanche est de plus en plus populaire et cela va probablement continuer. Cette année pas moins de 130 projets d’arts contemporains seront accessibles au public. Pour l’événement, la ville a été divisée en trois zones: Sud Downtown, Nord Downtown et zone Sud-Ouest. Quatre curateurs ont été sélectionnés […]

Bana y’ Afrique revient à Toronto

Le dimanche 4 octobre de 13h à 22h au Metro Hall Square (King West / John Street, centre-ville de Toronto). aura lieu la journée de célébration de la musique et de l’art africains. Méga-concert en plein air, avec la participation des 8 groupes de musique de la région de Toronto, plus un artiste international. Marché typique et authentique africain: oeuvres d’art, nourriture, vêtements africains. Artistes invités: JP-BUSE, Madagascar Slim & Kintana Gasy, Njacko Backo & Kalimba Kalimba, Akwaba Cultural Group, Valu David, Kgomotso «KG» Tsatsi. Info: 416.879.3580 www.africanewmusic.org

Festival de films Muck: réagissez!

«Michael Moore, c’est trop léger!», déclare Stuart Samuels lors d’une entrevue à L’Express. Le directeur du festival Muck veut choquer, outrager et faire réagir les gens avec son festival de documentaires dont la première édition aura lieu du 1er au 4 octobre, au cinéma Royal, rue College. Le Dr Stuart Samuels est un ancien professeur d’Histoire des idées à l’Université de Pennsylvanie, où il a enseigné de 1968 à 1981. Habitué à utiliser des films pour ouvrir l’esprit de ses étudiants à de nouvelles façons de penser, il a entrepris dans les années 1980 une carrière dans la production et […]

Paul Genest: nouveau sous-ministre aux Affaires francophones

En août dernier, Paul Genest a été nommé sous-ministre des Affaires gouvernementales et secrétaire associé du Conseil des ministres. Jeudi dernier, le premier ministre McGuinty a ajouté la responsabilité des Affaires francophones à son portefeuille. M. Genest a occupé les fonctions de président et de directeur général du Conseil des universités de l’Ontario. Il a également été directeur des politiques et de la recherche au sein du bureau du Premier ministre du Canada. M. Genest a également occupé les fonctions de directeur général des affaires intergouvernementales pour Santé Canada et a été un conseiller principal aux politiques pour deux ministres […]

Des lauriers pour six entrepreneurs francophones de l’Ontario

Le Réseau de développement économique et d’employabilité de l’Ontario (RDÉE Ontario) a présenté le 25 septembre le gala provincial des Lauriers de la PME 2009, au cours duquel six entreprises ont été honorées. Les Lauriers de l’Entreprise de services commerciaux de l’année ont été remis à Bagot Leather Goods, Luggage Plus (prix présenté par le Mouvement Desjardins). Entreprise de services spécialisés de l’année: Laflèche Environmental Inc. (prix présenté par la SDC Prescott-Russell et la SADC North Claybelt). Entreprise de transformation: Moulure Alexandria Moulding Inc. (prix présenté par L’Université Laurentienne). Micro-entreprise: Nice-Bistro (prix présenté par L’université d’Ottawa). Coopérative: Fromagerie coopérative St-Albert […]

L’école secondaire Nouvelle-Alliance inaugure son laboratoire technologique HP

L’École secondaire catholique Nouvelle-Alliance de Barrie est la seule école de langue française au Canada à avoir remporté une bourse HP Innovations in Education parmi les huit ayant été allouées par Hewlett-Packard Canada à l’échelle nationale cette année. Le dévoilement de son tout nouveau laboratoire technologique HP Canada a ainsi marqué la 11e fête communautaire annuelle du Conseil scolaire de district catholique Centre-Sud (CSDCCS) en présence de centaines de visiteurs. Pour l’occasion, les deux coprésidences du conseil des élèves de l’école, Myriam Vigneault et Albert Brunet, se sont jointes au directeur de l’école, André Blais, et à son équipe pour […]

Des informations en temps réel sur la circulation

Les conducteurs disposeront bientôt d’informations en temps réel sur la circulation, les travaux de construction routière et la météo grâce à l’installation de 12 nouveaux panneaux de signalisation électroniques sur l’autoroute QEW et les autoroutes de la série 400 dans la région de Niagara, de Hamilton, du comté de Simcoe et de Toronto. «Les améliorations apportées à notre réseau routier vont faciliter les déplacements, réduire les encombrements et créer des emplois», de dire le ministre des Transports Jim Bradley. Les panneaux montés sur des poteaux afficheront différents messages en temps réel qui aideront les conducteurs à prendre des décisions plus […]

May et Harel, même traitement?

La chef du Parti vert du Canada, Elizabeth May, veut participer aux débats des chefs lors des prochaines élections fédérales. Pour ce qui est du volet français, Mme May devrait honnêtement faire comme Louise Harel, qui ne participera pas au débat en anglais des candidats à la mairie de Montréal, sa connaissance de la langue étant insuffisante. Si Mme May tient mordicus à ce que son parti soit représenté du côté français, je lui suggère de faire comme Québec solidaire: créer une direction bicéphale. Une pour le ROC (Mme May), l’autre pour le Québec (quelqu’un qui parle français). Ainsi, […]