Championnat culinaire canadien: à vos poêles, prêts, cuisinez!

L’Ouest canadien a triomphé au Championnat culinaire canadien. La compétition annuelle était de retour à Ottawa pour un weekend riche en dégustations. Les 2 et 3 février, 12 chefs de différentes régions ont concouru pour tenter de remporter le prix de meilleur chef. Pour grimper sur le podium, les chefs doivent préparer des plats locaux et canadiens dans un temps limité avec un budget. Les chefs en lice, aidés par les sous-chefs et les étudiants en programme des arts culinaires du Collège Algonquin à Ottawa, doivent relever trois défis: le vin mystère, la boîte noire et la grande finale. À […]

Des logements accessibles, c’est possible

La crise du logement est un enjeu qui ne cesse de préoccuper la population canadienne. Acheter une maison, louer un appartement ou simplement avoir un toit sur la tête devient mission impossible. Dans ce contexte, trois experts partagent leurs solutions pour un logement plus accessible. Les intérêts hypothécaires ont battu des records en 2023. Ils ont progressé de 28,5% atteignant «la plus forte hausse jamais enregistrée», selon l’Indice des prix à la consommation. Résultat, «il y a beaucoup de personnes, qui ne sont pas capables d’acheter une maison», commente Avi Friedman, directeur du Programme de la maison à coût abordable de […]

Les prestataires de soins et les proches aidants en crise

Selon un sondage du Centre canadien d’excellence pour les aidants (CCEA), 90% des proches aidants déclarent avoir besoin d’un soutien financier plus large. Le développement de stratégies nationales visant l’amélioration des conditions de travail des prestataires de soins et des proches aidants s’est retrouvé au cœur d’un Sommet organisé par la CCEA au début du mois de novembre. «C’était la première fois où j’étais parmi des gens qui ont vécu la même expérience, qui ont fait face aux mêmes problèmes», témoigne Lise Cloutier-Steele, proche aidante pour ses parents et autrice d’un guide pour aider les aidants à gérer l’expérience des soins […]

La lecture à l’honneur d’un concours de balado

Le Salon du livre de l’Outaouais attend des candidatures en vue de la deuxième édition de Lance ton balado, en partenariat avec Le français pour l’avenir et l’Ambassade de France au Canada. Le concours est destiné à tous les jeunes francophones âgés de 12 à 18 ans intéressés par la création de contenu et les livres. Pour participer au concours, les candidats doivent enregistrer un balado, seul ou en équipe de trois maximum, sur le thème de «lire dans l’avenir». L’objectif est de laisser parler la créativité des jeunes sur leur vision de la lecture dans le futur, informe Cassandra Simon, responsable […]

Centenaire armistice Jour du souvenir 2018

Le jour du Souvenir: une occasion de promouvoir la paix

Le 11 novembre est une occasion de rendre hommage aux anciens combattants, mais aussi de promouvoir une société pacifique afin d’éviter les conflits armés. Dans un contexte de tensions mondiales, trois experts partagent leur définition de la paix dans leur domaine respectif. Négocier pour assurer la paix Mona Paré, professeure titulaire à la Faculté de droit, section de droit civil, à l’Université d’Ottawa et experte en droit international, juge que «le droit international a un rôle beaucoup plus important aujourd’hui qu’il l’avait au début du XXe siècle et avant, parce qu’il s’est énormément développé». Depuis la signature de la Charte des Nations unies […]

Éviter le gaspillage des citrouilles après l’Halloween

Si le 31 octobre la citrouille est mise en vedette pour ses attributs de lanterne, le 1er novembre, elle rejoint le club des oubliés dans le compost ou les ordures. Pourtant, cette courge orangée possède bien des valeurs nutritives. Après les festivités, si «la citrouille n’est pas abimée, ça peut se conserver dans un endroit frais et sec, la chambre froide, jusqu’à six mois», déclare Clémence Desjardins, nutritionniste et étudiante au doctorat en sciences pharmaceutiques à l’Université Laval, à Québec. La citrouille peut «être utilisée de tellement de façons, autant en soupe, qu’en tarte, pour faire des potages», ajoute Marie-José Mastromonaco, directrice des opérations […]

Cosplay: débrider la créativité et déconstruire les clichés

Loin d’être un simple déguisement, le cosplay est un véhicule d’émancipation et d’expression de la créativité pour ses adeptes. Des amateurs se confient sur les plaisirs et les défis rattachés à leur passe-temps. Toujours en quête de rassemblement, des passionnés de cosplay se sont réunis de façon informelle, mais costumés, sur une plage d’Ottawa au début juillet. En raison de la pandémie, au cours des dernières années, les adeptes se sont surtout rassemblés virtuellement. Le retour des rencontres en personne fait une grande différence pour plusieurs d’entre eux. Ces rencontres redonnent confiance à Emma Huston. «Avant, je détestais prendre des photos […]

Interdire les réseaux sociaux aux mineurs: bonne ou mauvaise idée?

Dès mars 2024, le Utah interdira aux mineurs d’utiliser les réseaux sociaux sans le consentement d’un adulte. Le gouverneur républicain de l’État américain estime que les plateformes de réseaux sociaux nuisent à la santé mentale des jeunes. Mais l’efficacité d’une telle mesure demeure incertaine. La loi, promulguée en mars 2023, donne aux parents le droit d’interdire l’usage des réseaux sociaux à leurs enfants ou d’installer un couvre-feu afin d’en limiter l’accès. Le texte impose aussi aux plateformes de ne pas enregistrer les données des plus jeunes utilisateurs. Linda Pagani, professeure à l’École de psychoéducation de l’Université de Montréal, est d’avis […]

Le point sur l’imposant chantier de la colline du Parlement

Les travaux du Parlement à Ottawa promettent de réhabiliter et de moderniser l’édifice du Centre, dans le respect de son caractère néogothique et patrimonial. Le chantier, qui devrait durer jusqu’en 2031, pourrait coûter jusqu’à 5 milliards $. Des spécialistes de l’ingénierie, de la conservation, de l’architecture et de l’environnement ont été mobilisés pour travailler sur ce qui est qualifié du plus grand chantier de restauration entrepris au Canada. Les changements prévus à l’édifice du Centre permettront de «réduire les gaz à effet de serre de 93% comparativement au bâtiment préexistant», déclare Martin Sing, chef d’équipe chargé du développement durable et des questions […]

Pénurie de prêtres francophones dans plusieurs communautés

Le manque de prêtres francophones fragilise l’Église catholique dans les communautés en situation linguistique minoritaire au Canada. Envisager la vocation de prêtre n’est plus aussi courant que par le passé. Des paroisses, sous la pression des évêques et des diocèses, s’inquiètent de devoir fermer leurs portes. «La situation des diocèses est vraiment le reflet de la société. L’Église est en crise», lâche l’abbé François Kibwenge, vicaire épiscopal de l’archidiocèse d’Ottawa-Cornwall, dans l’Est ontarien. «Il n’y a rien de surprenant [au manque de prêtres] dans la mesure où ça obéit à la tendance générale qu’on observe partout en Occident», renchérit Christian Dionne, professeur […]

L’itinérance au féminin: rendre visible l’invisible

Chaque année, environ 235 000 personnes au Canada se retrouvent en situation d’itinérance à un moment ou un autre de l’année. Parmi elles, 27% sont des femmes et un grand nombre d’entre elles font partie des itinérantes invisibles. Céline Bellot s’intéresse à la réalité des femmes en situation d’itinérance. La professeure à l’École de travail social de l’Université de Montréal et directrice de l’Observatoire des profilages (ODP) remarque que les idées reçues sur la réalité des itinérantes sont nombreuses. «Quand on en voit une, on a l’impression vraiment que c’est la déchéance. On côtoie des femmes en situation d’itinérance partout, mais sans […]