gaspillage alimentaire
Tim Hortons, Too Good To Go, gaspillage alimentaire

Des «paniers surprise» Too Good To Go dans 2000 Tim Hortons

Plus de la moitié des restaurants Tim Hortons au Canada collaborent désormais avec Too Good To Go pour aider à réduire le gaspillage alimentaire. «Nous sommes ravis des progrès réalisés et des apprentissages tirés de notre collaboration avec Too Good To Go, et nous sommes impatients d’implanter cette initiative dans d’autres restaurants Tim», a déclaré ce 27 mars Paul Yang, directeur principal de la durabilité, de l’approvisionnement et de l’emballage chez Tim Hortons. L’application permet aux consommateurs d’acheter des aliments invendus dans des commerces, et de diminuer ainsi la part de nourriture gaspillée. Assortiment surprise Dans les restaurants Tim Hortons […]

Gaspillage alimentaire, Too Good To Go

Gaspillage alimentaire: Metro s’associe à Too Good To Go

Que ce soit pour des raisons économiques ou environnementales, le gaspillage alimentaire est considéré comme un fléau à combattre. Cette lutte est l’objectif même de l’entreprise Too Good To Go.  Dans cette quête, l’entreprise franco-danoise s’allie avec de nombreux commerces et chaînes. La branche canadienne vient d’annoncer un partenariat avec la chaîne d’épiceries Metro en Ontario. Ce sont désormais 126 magasins du groupe qui sont disponibles dans l’application pour tous les Ontariens. Un allié majeur «Nous sommes ravis de déployer Too Good To Go sur l’ensemble de notre réseau de magasins Metro en Ontario et de poursuivre nos efforts de réduction […]

Too Good To Go gaspillage alimentaire

Détournez le gaspillage alimentaire vers votre assiette

Plus d’un millier de commerces torontois – boulangeries de quartier, restaurants, dépanneurs, succursales de chaîne d’alimentation – participent à l’application numérique Too Good To Go permettant à ses usagers de commander, à un tiers du prix, des aliments qui allaient être jetés. Son relationniste torontois Nicolas Dot décrit Too Good To Go comme «la première application de lutte contre le gaspillage alimentaire permettant aux Canadiens de sauver de l’argent, soutenir un grand nombre de commerces alimentaires locaux et agir pour la planète». Se défendre contre l’inflation Fondée en Europe en 2016, par des Français et des Danois notamment, l’application est déjà […]

Festival culinaire de Stockholm: sauver la planète un plat à la fois

Chaque année, durant la première semaine de juin, le parc du centre-ville de Kungsträdgården, en Suède, se transforme en zone de sensations culinaires exceptionnelles. Il s’agit du prestigieux Smaka på Stockholm «Le goût de Stockholm», festival épicurien spectaculaire marquant le début de l’été suédois. L’édition 2019 avait pour thème Combattre le gaspillage. Plus de 350 000 visiteurs ont assisté à l’événement festif et gourmand. Près de 40 restos, parmi les plus impressionnants de Stockholm, ont servi divers plats traditionnels, tandis que plusieurs kiosques internationaux proposaient leurs créations exclusives issues de partout sur la planète. Le festival culinaire tend à faire […]

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