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Modeste réouverture des marchés fermiers à Toronto

À ses premières heures de réouverture le 9 juillet, marché fermier de Corktown était peu achalandé. «Je pense que les gens ont peur de prendre des risques, et puis il est encore tôt», commente un client. Le marché sous l’autoroute Le marché fermier de Corktown occupe le parc du passage sous la sortie de l’autoroute Don Valley vers les rues Richmond et Front depuis 2017. Il est ouvert aux visiteurs tous les jeudis, du printemps à l’automne. L’organisation travaille en collaboration avec l’Association des résidents et commerçants du quartier. Le marché propose des produits artisanaux et maraîchers de Toronto et […]

Les corbeaux: des prédateurs redoutables pour les troupeaux

Les corbeaux attaquent et blessent un grand nombre d’animaux de ferme: moutons et vaches surtout. Ce phénomène a mérité une première étude sur la prédation des corbeaux. Jillian Craig, spécialiste des petits ruminants du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario (MAAARO), en a présenté les résultats ce printemps. Remarqué par le programme d’indemnisation Un projet en trois étapes a pris place depuis l’an dernier. Tout d’abord, un sondage a été effectué afin de récolter des données concernant la prédation des corbeaux sur les fermes de moutons et de bœufs. Ensuite, des moyens de dissuasions non […]

nourriture

Privilégier le local… pour encourager nos 49 600 fermes et 25 000 restaurants en Ontario

La nouvelle réalité dans laquelle nous évoluons depuis quelques semaines nous pousse à remettre en question nos priorités, autant en ce qui concerne nos habitudes de loisirs que nos habitudes de consommation. «Encourager les entreprises d’ici» est devenu un véritable leitmotiv pour plusieurs Canadiens. 200 produits de base Manger des aliments locaux encourage plus de 49 600 fermes qui cultivent et produisent plus de 200 produits de base. Le système agroalimentaire de l’Ontario crée quelque 837 100 emplois, en plus d’être un puissant moteur économique et de contribuer à plus de 47,7 milliards $ à l’économie provinciale. De même, saviez-vous que vous […]

Agriculture: la main-d’œuvre étrangère arrivera-t-elle?

L’arrivée des travailleurs étrangers temporaires sur les fermes canadiennes suscite beaucoup de questions depuis les dernières semaines, avec les mesures de confinement mises en place pour toute personne revenant de l’étranger. Le premier ministre Justin Trudeau a assuré aux producteurs et commerçants qu’il ne devrait pas y avoir de problème si les travailleurs effectuaient une quarantaine obligatoire de 14 jours à leur arrivée au pays. Le premier ministre a également souligné que les travailleurs qui présenteraient des symptômes ne pourraient pas monter à bord des avions pour arriver au Canada. Toutefois, les communications avec les producteurs ne sont pas claires […]

5 vergers où aller cueillir des pommes autour de Toronto

Comme chaque année, la cueillette de pommes commence fin août et se poursuit jusque fin octobre. C’est l’occasion idéale pour prendre un bon bol d’air et choisir nos propres pommes! Voici un petit Top 5 des vergers environnants pour mieux vous y retrouver. Chudleigh’s: un paradis pour les enfants Ouvert au public depuis 1967, le verger Chudleigh’s d’Halton Hills est idéal si vous devez cueillir vos pommes avec des enfants. En effet, entre quatre glissoires géantes de 20 pieds, des balançoires, des jouets, des animaux de la ferme, des tracteurs, des promenades en chariot et à poney… les enfants y […]

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