
Le système alimentaire ontarien trop dépendant des travailleurs étrangers?
Les agriculteurs ontariens auraient subi des pertes de revenus allant jusqu’à 15% en raison de la fermeture des bars et restaurants, forcée par la CoViD-19. Le manque de main-d’œuvre a mis en lumière une certaine «fragilité» du système alimentaire ontarien, basé en grande partie sur des travailleurs étrangers. La crise sanitaire du coronavirus a fragilisé le système alimentaire ontarien. «Il y a une prise de conscience du système d’approvisionnement et du système de production alimentaire. […] On s’attend à une révision des politiques et des règlements, pour une [plus grande] flexibilité du système agroalimentaire», explique Danik Lafond, directeur général de […]

Des affiches pour alerter qu’il y a de la boue sur la route: une première en Ontario
Nouveauté dans la municipalité de Russell, dans l’Est ontarien: les producteurs ont maintenant accès à des affiches de signalisation routière lors de travaux aux champs, pour avertir les automobilistes qu’il peut y avoir de la boue sur la chaussée. L’initiative intervient après qu’une jeune femme ait subi un accident de la route à cause de la boue l’an dernier, dans la municipalité de la Nation, voisine de Russell. À la suite d’un accident «J’ai été approché par un employé de la municipalité de la Nation à la suite de l’accident, afin de voir si un moyen d’éviter ce genre de […]
Des milliards de sauterelles attaquent l’Afrique et l’Asie
Pendant qu’on parle de coronavirus, une autre épidémie, partie d’Arabie saoudite, atteint à présent l’Afrique de l’Est et l’Asie du Sud: une épidémie composée de milliards de criquets pèlerins, appelés aussi sauterelles du désert, comme on n’en a pas vue depuis un quart de siècle. Et sachant qu’un criquet pèlerin (Schistocerca gregaria) mange son propre poids chaque jour, ce sont les récoltes sur deux continents qui sont à présent visées — blé, orge, maïs, sorgho — et du coup la seule source d’alimentation de dizaines de millions de personnes. Deux ouragans en 2018 L’invasion atteint à présent 15 pays d’Afrique, du […]
La semence «certifiée» est à la base de la sécurité alimentaire mondiale
Chaque printemps, lorsque la terre est dépouillée de sa couverture de neige et que le soleil réchauffe le sol, les agriculteurs canadiens s’activent aux champs. La machinerie préparée, ils remplissent leurs semoirs avec la semence qu’ils ont soigneusement sélectionnée selon leurs besoins à travers une compagnie de semences certifiées sur le marché canadien. Dans la ruée de la saison des semences, le long processus impliqué dans la mise en marché et l’accès de ces semences, qui sont essentiellement à la base de la société humaine, est souvent négligé. En effet, le sort de l’humanité tout entière repose sur le matériel […]