Phoenix: ville d’eau et de culture

Phoenix, Arizona. La ville est unique, unique en Amérique du Nord, unique au monde: ici, quelque cinq millions de personnes habitent le désert. Et des millions de touristes vont y «déserter» chaque année. On trouve à Phoenix une gastronomie, une culture et un tourisme uniques. Ne pas y aller, c’est éviter l’agglomération urbaine majeure la plus spéciale aux USA. «Éviter», oui, éviter car Phoenix et l’Arizona font des efforts promotionnels pharaoniques pour attirer des touristes. De plus, Air Canada propose des vols directs de Toronto à Phoenix. Il n’est pas difficile aujourd’hui de «se monter un forfait» avec les moteurs […]

Émincé de veau zurichois à la Lowenbrau

La Lowenbrau, cette lager munichoise, est du type «Helles» ou pâle de par sa couleur jaune paille. Légère au goût par une tendance plus marquée vers le malt sucré que le houblon amère, elle connait un succès marqué chez les consomatrices de bière. Moyennement charpentée en bouche, avec 5.2% de niveau d’alcohol, la Loewenbrau possède une longue histoire; Brassée pour la première fois dans l’auberge de Munich Zum Loewen (Chez le lion) par l’aubergiste lui même , elle a été scrupuleusement brassée selon les principes de purification (ou Rheinheitsgebot) promulgués par la loi de 1516. Au 19e siècle lors de […]

Le troisième roman de Gérard Bouchard

Historien et sociologue de réputation internationale, Gérard Bouchard est aussi romancier. Il vient de publier un troisième roman intitulé Uashat. C’est le nom d’une réserve indienne près de Sept-Îles et le lieu où est envoyé un étudiant en sociologie pour recueillir des statistiques et dresser un tableau de ces familles de Montagnais. Le journal tenu par cet étudiant, d’avril à octobre 1954, constitue le corps du roman. Étudiant à l’Université Laval, Florent Moisan est un rouquin de 19 ans. D’origine modeste et à court d’argent, il a accepte l’offre d’un stage parmi les Indiens de Uashat. Il s’attend à un […]

Le vent nouveau des biographies

Il y a celles de Michael Jackson, de Céline Dion ou de Guy Mauffette. Les biographies ont le vent en poupe. Elles se retrouvent souvent au palmarès des librairies. Car les Québécois les adorent! Robert Dion aussi. Depuis 25 ans, cet aficionado du portrait littéraire arpente les vies des grands auteurs. Il se passionne surtout pour les «nouvelles biographies». Pas les «journalistiques à l’américaine». Les biographies écrites plutôt par un écrivain sur un autre écrivain, comme une œuvre littéraire. Ce professeur du département d’études littéraires de l’UQAM a écrit d’ailleurs un essai sur le sujet. Écrire l’écrivain. Formes contemporaines de […]

Bangkok, temple de la boxe thaïlandaise

Parfois, aller voir un événement sportif est une manière extraordinaire de pénétrer profondément dans le cœur d’une culture étrangère, et de faire des découvertes qui dépassent de loin les clichés attendus. Imaginez de voir un match de soccer en Angleterre; ou un match de cricket à Trinidad; ou un tournoi de tae kwon do en Corée. Mais voilà que j’ai mieux encore pour vous: je vous amène voir un gala de boxe thaïlandaise à Bangkok! Déjà, à l’approche du vieux stade, on sent une ambiance unique. Les femmes se font rares, les hommes se pressent pour aller voir leur sport […]

En bref: nouvelles, roman, essai, guides

Un coeur rouge dans la glace de Robert Lalonde, nouvelles, Montréal, Éditions du Boréal, 2009, 248 pages, 22,95 $. L’auteur poursuit son exploration des formes narratives en nous proposant trois courts romans – ou trois longues nouvelles – réunis dans un seul livre. Trois histoires indépendantes, complètes en elles-mêmes, mais toutes les trois traversées par les mêmes échos. Chacun de ces brefs «road novels» raconte une errance, une quête, un chemin que parcourent les personnages à la recherche d’un fantôme, d’un être désiré, perdu. Chacun raconte le combat contre le malentendu, contre le temps, contre tout ce qui nous sépare […]

Gogol, l’inventeur du fantastique

En 1831, dans une imprimerie de Saint-Pétersbourg, des typographes éclatent de rire en composant un livre. À l’époque, le compositeur travaillait debout, puisait les caractères dans la casse, en lisant la copie attentivement, pour les placer dans un composteur. Il fallait donc que le texte soit particulièrement drôle, pour que les typographes puissent rire, tout en exécutant leur travail complexe. Ils composaient alors Les Soirées du Hameau, près de Dikanka. Qui pouvait bien en être l’auteur? L’avant-propos le laissait peut-être deviner: «En voilà encore une nouveauté! Drôles de soirées! Et, c’est un apiculteur, s’il vous plaît, qui vous lance ça […]

Tournedos et foie gras accompagnés d’un Medoc

Le Medoc s’étend à l’Ouest de l’Atlantique, formant une bande étroite et allongée longeant la rive Sud de l’estuaire de la Gironde pour finir à l’Est sur une petite distance le long de la rive Sud de la Garonne. Le sol graveleux surtout, avec des parcelles d’argiles ferrugineuses, l’ensoleillement et l’humidité aident à constituer un terroir exceptionnel. Les cépages rouges dominants sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et un peu de petit Verdot. Les mélanges des cépages rouges sont la marque des grands vins du Medoc. Les cépages blancs les plus importants étant le Sémillon et la Muscadelle. 60 […]

Géants, acrobates et choco-musée à Québec

Cette année encore, mon escapade à Québec a coïncidé avec les Fêtes de la Nouvelle-France. J’ai profité de mon séjour dans la Vieille Capitale pour voir le spectacle de rue que le Cirque du Soleil présente sous une autoroute et pour me sucrer le bec dans un choco-musée. Les Fêtes de la Nouvelle-France ont lieu durant la première semaine d’août. Cette année, les activités se tenaient principalement autour de la Place Royale, exception faite du défilé des géants. Ce défilé sert de rampe de lancement pour les Fêtes. Quelque soixante géants défilent au grand plaisir des festivaliers massés le long […]

Votre professionnel de la santé dépasse-t-il les limites?

(EN) – Dans le contexte des soins, lequel de ces scénarios serait jugé inapproprié? A) Un fournisseur de soins invite une cliente à sortir avec lui. B) Un fournisseur de soins demande à un client d’investir dans sa société. C) Un client offre à un fournisseur d’utiliser gratuitement une maison de vacances. D) Un client offre un petit cadeau au fournisseur en remerciement d’un service rendu. La réponse? A, B et C dépassent certainement les limites, selon Anne Coghlan, présidente des Ordres de réglementation des professions de la santé de l’Ontario (ORPSO). Ce pourrait aussi être le cas pour D; […]

Art de vivre à la cour pontificale du XVIe siècle

Le biographe d’un cardinal italien a déjà écrit que l’État ecclésiastique est une monarchie à l’intérieur de laquelle se trouvent «plusieurs espèces de Républiques» et où, «quoi que tout le pouvoir appartint à un seul, chaque Prince ne laisse pas d’y avoir sa petite cour et son autorité particulière». À quoi ressemblent la cour pontificale et les cours cardinalices au XVIe siècle? Voilà la question à laquelle répond Pierre Hurtubise dans Tous les chemins mènent à Rome: Arts de vivre et de réussir à la cour pontificale au XVIe siècle. L’auteur explique en quoi consistaient ces cours, que en faisait […]

Un homme moderne? 500e anniversaire du réformateur Jean Calvin

«Pour bien des historiens, le monde moderne lui-même – ses conceptions scientifiques, économiques et politiques, son attitude à l’égard de la culture – ne peut se comprendre sans prendre en considération l’apport de [cet homme] et de ses disciples.» Ces paroles, d’un historien lui-même, concernent un penseur et un réformateur dont on célèbre de par le monde, et à Genève notamment, le 500e anniversaire de naissance: Jean Calvin. Et, précise notre auteur, il a «laissé une empreinte indélébile sur la religion et la culture d’Europe, d’Amérique du Nord, d’Afrique du Sud et partout ailleurs où des immigrants», inspirés par ses […]