Didier Leroy intronisé Maître Cuisinier de France

Didier Leroy, chef et propriétaire du restaurant Didier à Toronto a été intronisé au sein de la très prestigieuse Association des Maîtres Cuisiniers de France, le 21 mars, à Lille. Il est ainsi devenu le seul et unique Maître Cuisinier de France établi au Canada anglais. Arrivé au Canada il y a vingt ans, le chef Didier Leroy a travaillé dans plusieurs établissements de renom avant d’ouvrir son propre restaurant à Toronto, il y a 5 ans. En 2000, le Fifth avait, grâce à sa cuisine, été nommé meilleur restaurant de la ville par le magazine Toronto Life. Didier ambitionne […]

La Légion d’honneur à David Cronenberg

L’Ambassadeur de France au Canada, François Delattre, a remis la légion d’honneur au réalisateur canadien David Cronenberg le 1er avril 2009 à Toronto. Cette distinction, a-t-il précisé, rend hommage à M. Cronenberg qui, grâce à ses réalisations et son talent, a «fortement contribué au développement de la coopération culturelle franco-canadienne». L’oeuvre de David Cronenberg comprend surtout des films d’horreur, dont: Shivers, Rabid, The Brood, Scanners, Dead Ringers, Naked Lunch, The Dead Zone. Les plus récents,  A History of Violence et Eastern Promises, mettent en vedette Viggo Mortensen. David Cronenberg a déjà reçu les insignes de l’Ordre des Arts et des […]

Un baiser lourd de conséquences

Un baiser s’il vous plaît ( Shall we kiss) raconte, comme l’indique le titre, une histoire qui commence par un baiser. Celui que se donnent Émilie et Gabriel. En déplacement dans la ville de Nantes, Émilie demande son chemin à un beau et aimable jeune homme. Le courant passe bien entre les deux et quelques heures plus tard, on les retrouve en tête à tête dans un dîner aux chandelles. Il aimerait l’embrasser, n’ose pas. Ils ont chacun leurs vies, ne se recroiseront sûrement jamais. À quoi bon hésiter alors… Mais devant un premier refus, Gabriel ne se désuni pas, […]

Julie Larochelle, gardienne de vos gâteries

Les aliments Ange-Gardien, c’est le nom des pâtisseries sans allergènes de l’actrice québécoise Julie Larochelle, disponibles dans les grandes surfaces de l’Ontario depuis l’été dernier. Des gâteaux, d’apparence normale, mais qui sont préparés sans produits laitiers, arachides, œufs, noix, sésames et protéines bovines; mettant ainsi sous contrôle les allergies alimentaires les plus à risque. À la base de ce projet, le fils de Julie Larochelle, Charles Antoine, aujourd’hui âgé de 6 ans et demi. «Ses allergies à toutes ses composantes et même à la moutarde a bouleversé notre vie. On a dû réapprendre à manger et à cuisiner», confie l’actrice. […]

Foi: morceaux choisis…

Je suis un catholique incroyant, c’est-à-dire inscrit dans la tradition catholique. Alors, pourquoi être encore catholique, me demanderez-vous? Parce que j’aime encore l’odeur de l’encens… et la résurrection de la chair! Et aussi sérieusement parce qu’un humoriste anglophone a expliqué à la télé: «Je ne suis pas athée parce que c’est trop compliqué de ne pas croire en une chose qui n’existe pas.» Est-ce que Dieu existe La seule réponse est que je ne peux pas savoir. Et personne ne sait. Affirmer que Dieu n’existe pas, c’est être un imbécile. Et affirmer que Dieu existe, c’est être un imbécile qui […]

Barack Obama aura-t-il le courage de toucher aux armes à feu?

Les nombreuses personnes innocentes tombées récemment aux États-Unis par la faute de déséquilibrés ne seront pas mortes en vain si Washington se décide enfin à resserrer le contrôle des armes à feu. Obama en a parlé durant sa campagne électorale; il doit agir maintenant. À l’approche du 10e anniversaire de la fusillade de Columbine (le 20 avril), le moment ne saurait être plus propice. Par peur de s’aliéner la partie la plus inquiétante de la droite, le meilleur ami de Stephen Harper, George W. Bush, ne l’aurait jamais fait, pas plus que John McCain, s’il avait été élu en novembre […]

Salmonelle: dur coup pour le mouvement bio

L’alerte à la salmonellose qui a frappé les États-Unis depuis janvier a attiré les projecteurs sur un aspect méconnu: une bonne partie des aliments désormais étiquetés « bio » font partie de la même chaîne alimentaire. Des tonnes de produits à base d’arachides, ou à saveur d’arachides ont dû être rappelées en janvier et février. Les rapports officiels font état de plus de 680 personnes qui auraient été malades, et d’au moins neuf morts… Aucun cas n’a été signalé au Canada, où des produits ont également été retirés des tablettes par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Mais là où il […]

Face à la violence verbale: FrancoQueer et Oasis centre des femmes s’impliquent

Dans le cadre de la semaine internationale de la femme, FrancoQueer, l’association des gais, lesbiennes, bisexuels, transsexuels, transgenres francophones de l’Ontario et Oasis Centre des femmes, l’association qui vient en aide aux femmes francophones victimes de violence dans le Grand Toronto, se sont alliées pour proposer à ces dernières des conférences et ateliers sur la communication dans une relation. Une cinquantaine de femmes francophones se sont ainsi retrouvée le 23 mars dernier à l’Alliance française de Toronto pour réfléchir et discuter autour de cette thématique avec différents sujets tels que «la communication non violente» ou «la violence verbale dans les […]

Semaine francophone: concert africain mémorable au Revival

La semaine de la Francophonie a choisi pour lieu de clôture, jeudi dernier, le décor décontracté du Revival, rue College, où se produisait le chanteur et guitariste malien Habib Koité, invité par Smallworld Festival. La semaine truffée d’activités culturelles des plus diverses livre un bilan globalement positif. Sophie Bernier, la coordonnatrice de la semaine, confie à L’Express: «C’était un succès sur toute la ligne. Nous sommes très contents. C’était une très belle semaine et la communauté a répondu d’une façon exceptionnelle.» Les bibliothèques publiques ont réuni à leurs spectacles pour enfants près de 100 personnes à chaque fois. Il y en […]

Tonia Mori dans l’Ordre de la Pléiade

La jeune directrice de CHOQ-FM, la radio communautaire francophone de Toronto, Tonia Mori, figure parmi les six personnes qui seront bientôt reçues dans l’Ordre de la Pléiade. Cette distinction est accordée par l’Assemblée parlementaire de la Francophonie (APF), dont le représentant ontarien est le député Jean-Marc Lalonde, pour leur contribution à la francophonie ontarienne. La cérémonie se déroulera le 22 avril dans les appartements du lieutenant-gouverneur David C. Onley, à Queen’s Park. Les cinq autres personnalités suivantes se méritent l’insigne de l’Ordre de la pléiade: Lillian Anne Gagné, (Penetan-guishene), Paul-André Gauthier, Jacques Janson (Ottawa), André Marcil (Kapuskasing), et Gilles G. […]

Fonction publique ontarienne: Prix d’excellence pour les services en français

Vendredi 20 mars dernier, Journée internationale de la Francophonie, avait lieu la deuxième remise des Prix d’excellence pour les services en français au sein de la fonction publique ontarienne. La cérémonie a eu lieu à Toronto en présence de Shelly Jamieson, secrétaire du Conseil des ministres et chef de la fonction publique de l’Ontario, et de François Boileau, Commissaire aux services en français de la province. Crées en 2006 par le gouvernement de l’Ontario, ces prix rendent hommage tous les deux ans au travail exceptionnel des fonctionnaires qui se sont distingués par leur dévouement et leur contribution pour des services […]

Collège Glendon: Kenneth McRoberts réélu principal

Le président de l’Université York, Mamdouh Shoukri, a annoncé la semaine dernière que le professeur Kenneth McRoberts sera nommé pour un troisième mandat consécutif principal du campus bilingue de l’établissement, le Collège Glendon. C’est une nouvelle: le poste de principal avait été réouvert; d’aucuns croyaient que M. McRoberts, qui était à la barre de Glendon depuis 10 ans, ne se représenterait pas ou ne serait pas réélu. Le comité de nomination, assisté de la firme Morgan Leadership Search, était composé de membres de la faculté et de personnalités de l’extérieur. Selon nos sources, la compétition pour le poste était forte. […]