Des «paniers surprise» Too Good To Go dans 2000 Tim Hortons

Plus de la moitié des restaurants Tim Hortons au Canada collaborent désormais avec Too Good To Go pour aider à réduire le gaspillage alimentaire.

«Nous sommes ravis des progrès réalisés et des apprentissages tirés de notre collaboration avec Too Good To Go, et nous sommes impatients d’implanter cette initiative dans d’autres restaurants Tim», a déclaré ce 27 mars Paul Yang, directeur principal de la durabilité, de l’approvisionnement et de l’emballage chez Tim Hortons.

L’application permet aux consommateurs d’acheter des aliments invendus dans des commerces, et de diminuer ainsi la part de nourriture gaspillée.

Assortiment surprise

Dans les restaurants Tim Hortons participants à Toronto, Vancouver, Calgary, Edmonton, Winnipeg, Regina, Saskatoon, Windsor, Ottawa, Sherbrooke et Montréal notamment, les consommateurs peuvent utiliser l’application pour acheter un «panier surprise» de pâtisseries Tim Hortons invendues d’une valeur de 15$ ou plus, pour 4,99$.

Cet assortiment peut inclure des beignes, des Timbits, des bagels, des biscuits, des muffins et d’autres pâtisseries.

Des restaurants de St. John’s, Halifax, Charlottetown, Fredericton, Moncton et Saint John se joignent à l’initiative cette semaine.

Chaque gérant de restaurant Tim Hortons est responsable de mettre en vente des «paniers surprise» sur l’application, en fonction des invendus du jour. Le nombre peut donc varier. Les plages horaires de collecte, en général en fin de journée, sont basées sur les heures d’exploitation de chaque restaurant.

Lorsqu’un (ou plusieurs) panier surprise d’invendus est mis en vente sur l’application, il suffit de le réserver en un clic, puis de se rendre dans le restaurant à l’heure de collecte pour le récupérer.

Des millions de repas «sauvés»

Avec 90 millions d’utilisateurs inscrits et 215 000 partenaires actifs dans 17 pays d’Europe et d’Amérique du Nord, Too Good To Go est la plus grande place de marché au monde pour les surplus alimentaires. Depuis son lancement en 2015, l’entreprise sociale a contribué à «sauver» plus de 311 millions de repas.

«Il s’agit d’un partenariat fondé sur notre ambition commune de réduire le gaspillage alimentaire et d’offrir aux gens d’ici la possibilité de poser des gestes qui comptent vraiment», a affirmé Andrea Li, directrice nationale de Too Good To Go au Canada.

Le premier restaurant Tim Hortons a ouvert ses portes à Hamilton en 1964. Avec près de 4000 restaurants répartis partout au Canada, Tim Hortons est la plus grande chaîne de restauration rapide au pays. On trouve aussi près de 1700 Tim Hortons aux États-Unis et dans d’autres pays.

L’application Too Good To Go est disponible pour iOS sur l’App Store (Apple) et sur Google Play pour Android.