zéro déchet

Haro sur les déchets alimentaires ou recyclables dans les lieux d’enfouissement

L’Ontario a souligné ce 12 mai sa première «Journée provinciale d’action contre les détritus», qui sera célébrée chaque année le deuxième mardi de mai. «Tous les Ontariens sont appelés à sensibiliser leur entourage à l’importance de réduire les détritus et les déchets, et à agir en conséquence chez eux et dans leurs collectivités», explique le ministre de l’Environnement et des Parcs, Jeff Yurek. «Nous vivons une époque extraordinaire durant laquelle nous devons nous concentrer entièrement sur notre sécurité et le ralentissement de la propagation de la CoViD-19», dit-il. «Mais nous ne devons pas oublier l’importance de préserver notre environnement.» Séances […]

Mode : Andréanne Dandeneau valorise ses racines autochtones

La créatrice de mode franco-manitobaine Andréanne Dandeneau était de passage cette semaine au grand salon d’artisanat One of a Kind qui se poursuit à Toronto jusqu’au 1er décembre. L’Express l’a rencontrée à son kiosque. Sa marque Voilà a récemment été renommée Anne Mulaire, une façon pour la créatrice de mieux représenter son univers de «fusion métisse» alliant modernité de la silhouette «à la française» à l’authenticité de la culture autochtone. Métisse Le nouveau nom rend hommage à ses origines autochtones et plus particulièrement à son ancêtre Catherine Mulaire, qui fut la première femme métisse enseignant la broderie au Manitoba. Outre […]

Festival culinaire de Stockholm: sauver la planète un plat à la fois

Chaque année, durant la première semaine de juin, le parc du centre-ville de Kungsträdgården, en Suède, se transforme en zone de sensations culinaires exceptionnelles. Il s’agit du prestigieux Smaka på Stockholm «Le goût de Stockholm», festival épicurien spectaculaire marquant le début de l’été suédois. L’édition 2019 avait pour thème Combattre le gaspillage. Plus de 350 000 visiteurs ont assisté à l’événement festif et gourmand. Près de 40 restos, parmi les plus impressionnants de Stockholm, ont servi divers plats traditionnels, tandis que plusieurs kiosques internationaux proposaient leurs créations exclusives issues de partout sur la planète. Le festival culinaire tend à faire […]

Heidi Pospisil

Minimiser ses déchets par souci écologique

En fin de semaine se tiendra le Green living Show au Metro Toronto Convention Centre. L’une des conférences présentées abordera le mode de vie zéro déchet. Pour comprendre davantage cette nouvelle tendance écologique, L’Express s’est invité chez Heidi Pospisil, une Franco-Ontarienne qui tend à réduire au maximum sa production de déchet ménager. Depuis un peu plus d’un an, Heidi et sa famille tentent de vivre selon la règle des «5 R» qui définit la pratique de ce mode de vie. C’est la conférencière Bea Johnson, d’origine française maintenant basée aux États-Unis, qui a popularisé ce principe qui invite à «refuser, […]

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