Pâques
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Avril, le mois des célébrations religieuses

Chaque année, le mois d’avril est un mois de célébration pour les religions chrétiennes, juives et musulmanes. La célébration de Pâques  Dans la religion chrétienne, Pâques célèbre la résurrection du Christ. C’est l’une des fêtes religieuses les plus importantes pour les Chrétiens, fêtée depuis le IIe siècle. Pâques correspond au dimanche qui suit l’équinoxe de printemps. Les fidèles se préparent à la fête de Pâques en amont, pendant le carême et la semaine sainte. Le carême dure 40 jours avant Pâques, et rappelle les 40 jours que Jésus a passé dans le désert. La semaine sainte commence avec le dimanche […]

Quiz de Pâques

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Le symbole de la fête chrétienne de Pâques reste fort

Historiquement religieuse, la fête chrétienne de Pâques est aujourd’hui dominée en grande partie par son aspect commercial. Le chocolat a pris le dessus sur le jeûne du Vendredi saint et la messe dominicale. Cependant, le congé pascal n’a pas forcément perdu toute sa symbolique. Martin Meunier, professeur de sociologie des religions à l’Université d’Ottawa, répond aux questions de Francopresse. Au 21e siècle, l’ascension est-il une fête religieuse ou commerciale? Cela varie énormément, non seulement d’un pays à l’autre, mais également au sein du Canada où le rapport aux pratiques religieuses diffère selon les régions. Au cours des 20 à 30 dernières […]

Les chocolats de Douce France prêts pour Pâques

La propriétaire de l’épicerie fine Douce France, Christel Saba, se relève les manches en continuant de ravitailler chaque jour sa boutique tout en étant réactive en adaptant son entreprise aux nouveaux éléments de la crise. Actuellement, ils sont trois personnes qui travaillent à la boutique. L’épicerie fine, qui fêtera ses 7 ans en juin prochain, situé au 820 avenue Danforth, est connue pour ses authentiques produits français et pour l’histoire culturelle qui se trouve derrière chaque spécialité vendue en boutique. Douce France offre plusieurs prix spéciaux et le chocolat de Pâques est désormais disponible. De plus, elle organise une tombola […]

Résulta final de la recette de Pâques de Christophe Chiavola

Une recette salée sucrée et chocolatée pour Pâques

Pâques arrive et avec elle ses festivités familiales. Le chocolat est roi. Petits et grands attendent avec impatience les orgies chocolatées païennes et les souper de Pâques qui nous font oublier un temps (pour la plupart) la symbolique religieuse de ce jour. Caché, cuisiné, sculpté, décoré, présenté, le chocolat se déploie tout autour de nous. Oui, mais… Est-ce bien éthique? Nos plaisirs épicuriens gustatifs peuvent choquer lorsqu’on sait les dommages que cela entraîne dans deux nombreuses cultures. Dans de nombreux pays. La nature s’y abîme, les plus démunis s’en retrouvent exploités, parfois appauvris. Interrogés, les maîtres chocolatiers insistent sur l’utilisation, […]

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