Utilisé au Japon lors de la traditionnelle cérémonie du thé, le matcha est une fine poudre de thé vert aux bienfaits largement reconnus.
Pour se préparer un le fameux thé, rien de bien compliqué. Versez la poudre de matcha dans un bol, le remplir d’eau bouillante puis remuer jusqu’à obtenir un thé vert mousseux.
En attendant que vous le découvriez, voici quelques-uns de ses bienfaits…
Nutriments et antioxydants
En libérant sa caféine sur plusieurs heures, le matcha est une source d’énergie très importante.
En outre, il est très riche en catéchine, antioxydant aux vertus incroyables. Par exemple, il faut compter dix tasses d’un thé classique pour égaler la quantité d’antioxydants comprise dans une demi-cuillère à thé .
