Bien mangé, bien vu… depuis le 44e étage de l’hôtel Bisha

hôtel Bisha, restaurant KÖST
La salle centrale de KÖST, au 44e étage de l'hôtel Bisha. Photos: Nathalie Prézeau
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Je voulais depuis longtemps visiter KŌST, le restaurant situé au 44e étage du magnifique hôtel-boutique Bisha (80 Blue Jays Way). Je me doutais qu’un petit-déjeuner à cet endroit serait un excellent complément à une visite de l’aquarium de Toronto.

Pour ceux que ça intéresse, je propose d’ailleurs l’aquarium de Toronto, pour contrer la grisaille, dans l’édition de novembre du magazine VIVRE+ de la FARFO (les aînés francophones de l’Ontario).

Aquarium
Visite à l’aquarium Ripley.

L’hôtel Bisha et KŌST: wow et miam!

Les crêpes à la noix de coco proposées au menu du petit-déjeuner du KŌST me semblaient un parfait préambule à l’eau turquoise de l’aquarium. J’avais raison!

Idéalement situé près du grand stationnement à l’angle de Wellington et Blue Jays Way, l’hôtel Bisha se trouve à moins de 10 minutes à pied de l’aquarium.

Wow! Quelle vue nous avons de toutes les fenêtres de ce restaurant lumineux sur le toit. Offrant tout un contraste après le magnifique hall noir de l’hôtel.

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Pankakes aux ananas et noix de coco chez KÖST.
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Petit-déjeuner méditerranéen-américain chez KÖST.

Décor confortable et élégant

À l’intérieur, le décor est aussi confortable qu’élégant, avec de nombreuses options pour s’asseoir.

Des banquettes longent le mur, de petites tables bistro sont lovées dans les recoins avec vue panoramique, de confortables divans, des chaises aux superbes tressées.

Dans mon assiette, les généreuses et moelleuses crêpes à la noix de coco n’ont pas déçu, arrosées de café à volonté.

Il y a sur leur menu ce qu’il faut pour satisfaire les appétits à toute heure, car KŌST est ouvert de 8 heures du matin à tard dans la nuit.

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Vue de la Tour CN et du lac d’une des sections de KÖST.
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Un petit coin au 44e étage.
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Chez KÖST.

Tous les angles du centre-ville

La cuisine sert le menu du petit-déjeuner jusqu’à 10h30. Celui du lunch de 11h30 à 15h. Et le menu principal de 16h à 22h30. Un brunch est proposé le week-end de 8h à 15h.

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Après notre repas, nous avons exploré le patio extérieur qui longe trois côtés du restaurant en empruntant la sortie ouest. De ce promontoire, on peut voir Toronto sous tous les angles.

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Vue sur le stade Rogers et l’aéroport des îles de Toronto du 44e étage de l’hôtel Bisha.
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Oeuvre d’art remarquable à l’entrée de l’hôtel Bisha.

Cet article est un complément des balades #7 Queens Quay HARBOURFRONT Stroll et #8 Portland Street UTTERLY URBAN Stroll dans le guide de Nathalie Prézeau: Toronto STREET ART Strolls (en anglais). Pour se procurer ses guides, visitez www.torontourbangems.com/shop ou communiquez avec l’auteure à [email protected].

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