Tailleur de premiers ministres et de soldats

Après 106 ans d’existence, la boutique de vêtements pour hommes Walter Beauchamp Tailor, rue Wellington à l’ouest de University, fermera ses portes pour de bon. À la fin du mois, l’établissement qui détenait le secret de l’élégance masculine ne sera qu’un simple souvenir inscrit dans un chapitre de l’histoire torontoise. «C’est dans l’air du temps. Les vêtements sur mesure sont de moins en moins populaires. Les hommes sont plus enclins à acheter du prêt-à-porter à bon prix», explique Terry Beauchamp, le propriétaire de la boutique et petit-fils du fondateur. C’est en 1908 que son grand-père, Walter Beauchamp (prononcé «Bi-chan») ouvrit […]

L’agriculture en ville, c’est possible

L’agriculture urbaine est désormais enracinée dans la culture torontoise. Cultiver des aliments dans son arrière-cour, dans son jardin communautaire ou sur son balcon, grand ou petit, est un mouvement si populaire qu’il est difficile de déterminer le nombre exact des Torontois qui aménagent un espace pour produire des aliments. Certains vous diront que ça permet d’économiser, de manger des aliments frais et de réduire l’empreinte carbone. Martina Rowley, animatrice communautaire pour EcoSpark, ajoute que l’agriculture moderne est aussi «LA solution pour augmenter l’autosuffisance des foyers à faibles revenus». Quoi qu’il en soit, la croissance de l’agriculture urbaine s’apprête à prendre […]

Les plages de Toronto gagnent en qualité

L’époque où l’on répugnait l’idée de se baigner dans les eaux de l’une des plages de Toronto est terminée. Depuis le début du millénaire, le bureau de santé publique de Toronto s’est engagé à rendre ses eaux de baignade plus propres et plus attrayantes pour les citoyens et les visiteurs. Avec l’appui indéniable des collectivités locales, les efforts semblent porter leurs fruits. Le mois dernier, Toronto s’est vu décerner son huitième prix d’excellence par l’organisme environnemental international Pavillon bleu, également connu sous le nom Blue Flag. Pour la huitième année, les plages de la métropole se distinguent parmi les plus […]