Le ver de terre, fleuron de la gastronomie française?

Le Centre des Sciences de l’Ontario abrite bien des mystères. Depuis le 1er juin, les visiteurs sont invités à se confronter aux bizarreries du royaume animal en participant à des jeux tels que deviner la couleur du sang de créatures puantes et gluantes triées sur le volet. Une exposition interactive américaine au concept détonnant qui dévoile certains secrets culinaires étonnants. Dernière spécialité en date, le ver de terre cuisiné à la française. Un concept définitivement… américain! «Mealworms and earthworms grace the dining table in France.» Nous savions nos cousins d’outre-Atlantique friands de curiosités gastronomiques, mais celle-ci n’avait jamais transpiré à […]

Les coureurs de FrancoRun défient High Park

Dimanche 13 août dernier, à High Park, près d’une soixantaine de coureurs se sont inscrits pour la seconde édition de FrancoRUN se déroulant dès 9 heures du matin. Âgés entre 20 et 60 ans, ils avaient le double choix de courir ou marcher sur 5 kilomètres puis, autre option, de courir sur un parcours de 10 kilomètres. Mais, l’effort en valait la chandelle. Le projet a été lancé pour la première fois en 2005 à l’initiative du Centre francophone de Toronto et de la société d’organisation d’événements ONEC-Group. «FrancoRUN vise à sensibiliser les gens qui ne sont pas francophones aux […]

Optimisme de rigueur pour CHOQ-FM

Le verdict est tombé comme un soulagement pour le conseil d’administration de CHOQ-FM, en proie à de sérieuses difficultés financières. Il y a quelques semaines, la radio communautaire francophone de Toronto avait été contrainte de se séparer de certains de ses collaborateurs et voyait l’avenir s’assombrir de jour en jour. Le rapport, commandé à la mi-juillet par Patrimoine Canada auprès d’un expert indépendant, est finalement «plutôt positif», et la perspective de voir un redressement de la radio semble concevable. Au sein du rapport – qui ne sera pas rendu public – il est avant tout question de la gestion financière […]

Le retour du maître du polar suédois

Le Suédois Henning Mankell est bien connu pour sa série de romans policiers mettant en vedette l’inspecteur Kurt Wallander. J’ai recensé, pour L’Express, plusieurs de ces ouvrages, dont Les Morts de la Saint-Jean, La Muraille invisible et L’Homme qui souriait. Mankell récidive avec Le Retour du professeur de danse, mais nous ne retrouvons pas Wallander dans ce polar et l’action ne se déroule plus dans le sud de la Suède (Scanie). Nous sommes maintenant dans le nord du pays, aux abords de la forêt Harjedalen, et le protagoniste est le policier Stefan Lindman. Alors que Kurt Wallander souffre du diabète, […]

400 ans de dictionnaires français

En 1606, paraissait «chez David Douceur, Libraire juré, rue saint Jacques, à l’enseigne du Mercure arresté, avec privilège du Roi et de l’empereur» le Thresor de la Langue Françoyse, tant Ancienne que Moderne. C’est véritablement le premier dictionnaire qui présente les caractéristiques d’un dictionnaire français monolingue et qui ouvre la voie à tous les dictionnaires français ultérieurs que nous connaissons, y compris celui de l’Académie française. Ce dictionnaire est le fruit d’une importante évolution sociale et linguistique, le passage du latin au français. Au XVIe siècle, comme l’explique le grand spécialiste des dictionnaires anciens, le professeur Russon Wooldridge de l’Université […]

SIDA: «Je suis un miraculé de la vie»

Alors que débute ces jours-ci le XVIe Congrès international sur le sida, la Ville-Reine vibre plus que jamais au diapason du ruban rouge. Comme un tabou qui tombe, le sida semble être subitement devenu le point de ralliement des communautés torontoises. Les barrières linguistiques ou sexuelles relevées, tous enfourchent le même cheval de bataille, à l’assaut d’un ennemi qui n’est jamais apparu si proche. Léonard Desmarais est séropositif depuis maintenant 17 ans. Actif depuis des années pour lutter contre le sida, il veut croire que cette opportunité saura rapprocher définitivement les communautés atteintes autour d’un dénominateur commun: l’éradication du sida. […]

Naissance de la chanteuse Luce Dufault

Franco-Ontarienne née le 19 août 1966 à Orléans (aujourd’hui un quartier d’Ottawa), Luce Dufault a un parcours artistique tracé sur deux continents et parsemé d’expériences aussi diverses que réussies. À 40 ans, elle a déjà une feuille de route qui fait l’envie des chanteurs les mieux établis. C’est avec Stable Mates, son premier groupe, que Luce Dufault fait la tournée des sanctuaires du blues montréalais. Son répertoire rhythm’n blues collé à sa voix puissante lui permet déjà de gagner l’estime du public et de Luc Plamondon. En novembre 1992, ce dernier lui offre le rôle de la groupie dans La […]

L’histoire du code Morse à l’aéroport Pearson de Toronto

Attente à l’aéroport avant l’enregistrement? Correspondance prolongée? Pour distraire les quelque 30 millions de passagers qui transitent à Toronto, la nouvelle aérogare 1 de l’aéroport de Toronto propose une exposition gratuite sur l’histoire du code Morse, dans la galerie Malton, jusqu’au 7 janvier 2007. Cette galerie s’inscrit dans le programme artistique du nouvel équipement aéroportuaire torontois, ouvert en 2004, aux côtés d’un mur exposition sur Toronto et d’une autre exposition sur l’histoire du théâtre à Toronto. Diverses œuvres magistrales d’art contemporain sont également accrochées ici et là dans l’aérogare. Trois nouveaux espaces d’exposition seront ouverts début 2007, à l’intérieur de […]

Les charmes de Québec hors les murs

Honnêtement, quand vous visitez la ville de Québec, allez-vous voir autre chose que ce qui se trouve dans les murs de la vieille ville? Sinon, vous avez manqué des saveurs québécoises authentiques et des lieux naturels exceptionnels. Quartiers sensuels Les odeurs et les sons de quartiers comme Saint-Roch et Saint-Jean-Baptiste distillent la personnalité véritable de Québec, au-delà de ses vieilles pierres… Le Vieux Québec est incontournable, mais le reste de la ville est adorable. À la Taverne Jos Dion (rue Saint-Vallier), vous découvrirez un «débit de boisson» traditionnellement québécois. Les seules surfaces non de bois sont les verres qu’on emplit […]

Ralentissement en vue

La banque centrale des États-Unis a décidé de maintenir ses taux d’intérêt inchangés la semaine dernière, après 17 hausses consécutives. La Réserve fédérale donne ainsi raison, en quelque sorte, à la banque du Canada qui a, elle aussi, choisi de ne pas modifier ses taux à la mi-juillet. Ce qui est clair, c’est qu’il y a des signes de ralentissement économique aux États-Unis. Les statistiques le confirment, la banque du Canada en a fait écho dans son communiqué du 11 juillet et la Réserve fédérale américaine a expliqué, mardi dernier, qu’elle doit maintenant tenir compte de l’évolution de l’économie dans […]

Pourquoi cette sévérité implacable à l’Université de Toronto?

La réputée firme britannique Foster and Partners fait son entrée sur la scène architecturale canadienne avec le pavillon des sciences pharmaceutiques Leslie L. Dan de l’Université de Toronto, qui sera inauguré le 6 septembre. Confier un projet à ces spécialistes de l’architecture high tech, c’est savoir qu’on ne verra pas naître un édifice en brique ou en pierre comme le sont la plupart des pavillons du campus. L’intégration au contexte physique ne figure pas non plus au rang des principes de cette architecture qui s’inspire des technologies les plus avancées. Il est d’ailleurs révélateur que la première démarche de Foster […]

Bon Cop, Bad Cop: quand les deux solitudes font équipe

Comment un film peut-il attirer les foules d’un océan à l’autre? Les artisans de Bon Cop, Bad Cop pensent avoir trouvé la formule: parler de hockey et rire des différences entre francophones et anglophones! Après avoir fracassé de nombreux records au box-office québécois la semaine dernière, l’équipe de Bon Cop, Bad Cop était gonflée à bloc mercredi dernier lors de l’avant-première torontoise du film. Tapis rouge, mise en scène policière, distribution de matériel promotionnel sans oublier la traditionnelle machine à fumée: Alliance Atlantis a mis le paquet pour souligner le lancement torontois du blockbuster québécois de l’été. Tour à tour […]