Expériences gourmandes à Toronto: octobre au Vietnam rue College

Le Coffee Dak Lak vietnamien, en bordure du Kensington Market (283 rue College) est facile à manquer. Ce petit restaurant étroit au joli décor sombre sert un café aux oeufs unique. Passé au mélangeur avec du lait condensé sucré et du jaune d’oeuf pendant près de 10 minutes, il devient extrêmement onctueux. C’est un peu comme boire un nuage. Café vietnamien Dak Lak est à la limite nord du Kensington Market, le quartier le plus éclectique de Toronto. On fait le tour du monde, rien qu’en se baladant dans ce quartier lové entre Spadina et Bathurst, au sud de College […]

Renée Durocher nous transporte au Vietnam

La magnifique galerie Thompson Landry, située dans le quartier de la Distillerie, vient d’accueillir une partie de la dernière série de tableaux de Renée Durocher. À nouveau, l’artiste nous offre une véritable invitation au voyage avec sa dernière série, intitulée Diversité et Identité. «Depuis 1998, je m’inspire de mes voyages dans mes tableaux», explique Renée Durocher en entretien à L’Express. Portraits de femmes Cette fois, c’est son voyage au nord du Vietnam en décembre 2016, dans la région de Sapa, qui l’a inspirée. «Dans cette région, on dirait que les montagnes grattent les nuages, les paysages sont venus me chercher.» Le […]

Kim Thúy conjugue beauté avec cruauté à travers ses romans

Mettre des visages à un groupe qui n’a plus de voix, c’est l’essence même de la littérature de Kim Thúy. De son premier roman Vi au dernier, Le secret des Vietnamiennes, l’auteure vietnamo-canadienne revient sur son amour pour les lettres. «Si on écrit sur des réfugiés comme une masse on ne s’en souviendra jamais», a expliqué l’auteure dans une conférence à la bibliothèque de Toronto du quartier Yorkville le mardi 24 avril. À travers ses romans, le style du portrait prédomine, car pour elle le côté personnel permet de mettre en lumière l’horreur du monde. La perception de l’oeil Humaniser la […]