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Le jus de citron bénéfique pour la digestion?

Après un repas trop copieux, le jus de citron peut-il prévenir l’indigestion? Examinons les supposés bienfaits de cette boisson. Le jus de citron contient beaucoup de vitamine C. Il est également riche en flavonoïdes, qui auraient des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes bénéfiques pour la santé intestinale. De plus, elles pourraient limiter la croissance des bactéries pathogènes, ce qui aurait des effets positifs sur la flore microbienne. Certains médecins recommandent par ailleurs d’ajouter un peu de jus de citron et de miel à de l’eau chaude pour soulager les brûlements d’estomac. Des effets mitigés sur la digestion Il faut toutefois se rappeler qu’une indigestion peut avoir plusieurs causes: un gros […]

5 tendances de produits sains et leurs bienfaits

Quinoa, avocat, graines de sésame… Ils étaient autrefois les produits phares d’une alimentation saine. S’ils le sont toujours, ils ont désormais de la concurrence dans les rayons. Les marques «santé» redoublent d’imagination pour satisfaire la volonté croissante chez la population de mieux consommer. Les nouveaux bienfaits de nombreux aliments, comme le gingembre ou le céleri, sont sans cesse découverts et mis à profit. Voici les cinq produits sains tendances du moment à The Big Carrot: Le kombucha pour bien se réveiller et digérer Riche en azymes, probiotiques et antioxydants, cette boisson traditionnelle mongole possède de nombreux bienfaits: elle améliore la […]