Davenport Village : l’impact d’une fonderie historique dans un quartier
Les fonderies ont fait Toronto l’industrielle, et l’histoire de Toronto se repose grandement sur ces vestiges du passé. Vous avez peut-être suivi le dossier de la fonderie en péril le long de l’avenue Eastern dans le quartier de Canary District, à l’est de La Distillerie? Le début de sa démolition a soulevé un tollé. La population s’est mobilisée et la destruction irréversible de ce bâtiment historique a été temporairement arrêtée. Sensibilisée à cette question, j’étais donc enchantée cette semaine de découvrir par hasard les Foundry Lofts dans le Davenport Village. C’est un exemple parfait pour voir l’impact d’une telle restauration […]
Bientôt un 16e café Balzac’s à Toronto: des succès et des projets
L’enseigne de café Balzac’s rencontre un franc succès depuis sa création en 1993. À l’occasion de son 25e anniversaire, nous avons rencontré la fondatrice Diana Olsen. Accompagnée de ses équipes, elle travaille sur la future expansion de l’entreprise. Nouveau lieu Un nouveau café Balzac’s va ouvrir d’ici début 2020. Il sera situé à la station de métro Vaughan Metropolitan Centre dans la tour PwC. Un lieu fidèle à l’esprit des cafés Balzac’s: «des équipes formidables et du très bon café». Diana aime le rappeler, «les cafés Balzac’s sont faits pour réunir les gens. Nous avons toute sorte de clients: des […]