Depuis 2000, les Services historiques Six-Associés offrent des visites guidées de Québec sous un angle assez connu. Une visite porte sur la luxure et l’ivrognerie, une autre sur les crimes et châtiments. Dans chaque cas un guide a été publié par les éditions du Septentrion.
Luxure et ivrognerie: la vie nocturne à Québec au XIXe siècle propose un circuit avec dix arrêts ou attraits dans le Vieux-Québec. Chacun permettant de découvrir «des détails croustillants sur les mœurs» de la Vieille Capitale en 1870.
«Une faune agitée anime les nuits» de ville qui compte alors 60 000 habitants.
De nombreux cabarets et bordels ouvrent leurs dès la tombée de la nuit. Le guide note que, «pendant un débat au conseil de ville en 1865, le conseiller Langlois a estimé qu’il y avait au moins 600 maisons de débauche dans les quartiers populaires de la ville».
Il n’y a pas que les vagabonds, ivrognes, bandits et prostituées qui surgissent au clair de lune. «La vie nocturne de la bonne société de Québec fourmille de bals organisés par les clubs ou par de riches hommes d’affaires.»