Les brasseries artisanales ont le vent dans les voiles

Partagez
Tweetez
Envoyez

Publié 31/07/2012 par l-express.ca

Alors que le festival de la bière de Toronto se terminait cette fin de semaine, la situation économique des brasseries artisanales ontariennes ne peut que réjouir les amateurs de bonne bière.

L’industrie des brasseries artisanales de l’Ontario continue de croître et attire l’attention sur l’éventail de bières de première qualité brassées ici en Ontario.

47 brasseurs artisanaux emploient aujourd’hui plus de 650 personnes, soit 20% de l’ensemble de l’industrie brassicole de l’Ontario.

Récemment, on a pu observer une nette augmentation dans ces chiffres.

Publicité

Le nombre de brasseries artisanales en Ontario est passé de 31 en 2005 à 47 aujourd’hui.

Les ventes de bières artisanales de l’Ontario ont atteint près de 190 millions de dollars en 2010, accaparant ainsi 5% des parts du marché de la bière en Ontario. En 2011, les bières artisanales de l’Ontario ont connu des ventes records dans toutes les catégories, dont celles des vins et spiritueux, avec une croissance de près de 45%.

Les brasseries artisanales ontariennes ont remporté 19 prix dans le cadre des Canadian Brewing Awards de 2012.

Auteur

Partagez
Tweetez
Envoyez
Publicité

Pour la meilleur expérience sur ce site, veuillez activer Javascript dans votre navigateur