Quel animal a failli être le meilleur ami de l’humain, après le chien? Si vous avez répondu le chat, vous avez tort. C’est le cochon.
C’est la thèse défendue par l’archéologue britannique Pía Spry-Marqués. Elle invoque évidemment des traces archéologiques, mais aussi l’observation des sociétés dites «traditionnelles» qui ont survécu jusqu’au 20e siècle: alors qu’un tiers de ces sociétés de chasseurs-cueilleurs avaient des chiens, une sur 10 avait des cochons comme animaux domestiques.
On a même trouvé au fil de l’histoire des gens qui s’étaient fait enterrer avec leur porc, comme d’autres, ailleurs, se sont fait enterrer avec leur chien.
L’archéologue en a fait un livre de vulgarisation, Pig/Pork, souhaitant combler une lacune: il existe quantité de livres sur l’histoire des chiens, mais très peu, regrette-t-elle, sur le porc…
