Plutôt que d’écrire le nombre de calories sur une étiquette, ne serait-il pas plus utile d’écrire la quantité d’exercice à faire pour compenser?
Ainsi, «quatre heures de marche» pourrait s’avérer un meilleur avertissement que le nombre de calories d’une pizza.
Incitatif
C’est ce qu’allèguent des chercheurs de l’Université Loughborough, en Angleterre. Leur analyse de 14 études sur l’impact des étiquettes leur fait conclure que ce type d’information pourrait réduire la consommation moyenne d’une personne de 200 calories par jour.
L’auteure principale, Amanda Daley, déclare que certains seraient en fait «choqués» d’apprendre combien d’heures d’exercices il leur faudrait pour brûler les calories associées à certains aliments.
