Située sur Kingston Road à Scarborough, la boulangerie Cliffside Hearth propose des tourtières de grande qualité pour les fêtes de fin d’année. Voici une mise en bouche.
![Cliffside Hearth](https://l-express.ca/wp-content/uploads/2018/12/IMG_8407-e1544732228702-1024x924.jpeg)
Plus de 30 ans d’expérience
Alors que nous sommes dans la période la plus importante de l’année pour les boulangers, Cliffside Hearth nous a ouvert ses portes pour nous présenter ses tourtières ainsi que d’autres créations.
Ouverte en 2011, cette boulangerie est tenue par David Aplin – artisan boulanger depuis 30 ans – et sa compagne Camelia Proulx.
«Pendant plusieurs années, nous tenions une boulangerie communautaire chez nous. Mais on a vu l’émergence d’une demande de plus en plus importante, avec des clients qui souhaitent acheter leur pain tous les jours», nous explique David Aplin.
![Cliffside Hearth](https://l-express.ca/wp-content/uploads/2018/12/IMG_2876-819x1024.jpg)
En effet, les clients viennent de toute la ville pour apprécier son pain. «Qu’elle provienne du centre-ville ou même de North York, nous disposons d’une clientèle très large.»