Jean-Marc Dufresne

Journaliste à Agricom, le journal franco-ontarien des agriculteurs et du milieu rural.

Face aux tarifs: l’industrie agricole trop lente, trop lourde, trop…

S’il est un bénéfice que le Canada peut tirer de la menace tarifaire américaine, c’est qu’elle force l’industrie agricole et tous ceux qui gravitent autour à faire un examen de conscience. Un exercice qui permet de constater que le Canada est en partie l’architecte de son propre malheur, une situation qu’il est encore temps de changer. C’est en essence le message livré cette semaine aux participants à Nourrir l’avenir, un événement annuel organisé par Financement agricole Canada (FAC) en collaboration avec divers partenaires. Les conférenciers ont noté plusieurs facteurs affectant l’industrie agroalimentaire. Dormir au gaz En ouverture de congrès, la […]

Le milieu de l’agrotourisme à l’abri des poursuites frivoles

Vous visitez une ferme en talons hauts et vous vous blessez parce que le sol est inégal? Votre garçon de cinq ans se fait mordre pendant qu’il explore le fond de la gorge d’une brebis avec ses doigts? Vous ruinez une paire de jeans à 120$ en vous accrochant à un fil de fer barbelé? Tough luck! En vertu d’une nouvelle loi adoptée par le gouvernement ontarien juste avant les Fêtes, les exploitants d’entreprises agrotouristiques seront dorénavant à l’abri des poursuites dites «frivoles» intentées par des visiteurs maladroits. Limiter la responsabilité L’industrie agrotouristique est en pleine croissance. On peut pratiquer […]

Le bleuet sauvage à la conquête des marchés

Moins de 10% des bleuets vendus en commerce sont sauvages. Cette situation pourrait bientôt changer, s’il n’en tient qu’au nouveau directeur général de l’Association des producteurs de bleuets sauvages de l’Amérique du Nord (WBANA), Patrick O’Neil. Reconnu pour son goût prononcé, ses couleurs bleu-mauve et sa couronne, le bleuet sauvage fait partie des petits plaisirs de l’été pour les amateurs de camping et de plein air. Sa petite taille et la nature difficile du terrain où il pousse en rendent la culture onéreuse, ce qui se répercute sur le prix de vente souvent plus élevé que le bleuet de culture. […]