Chantal Quirion

Journaliste à Agricom, le journal franco-ontarien des agriculteurs et du milieu rural.

La Ferme des Quatre-Temps attire les passionnés d’agriculture bio

La diffusion de la première saison de l’émission Les fermiers s’est terminée récemment sur les ondes d’Unis TV. Toutefois, depuis le 8 juin, l’intégralité des épisodes est disponible sur le site du diffuseur. Ceux et celles qui n’ont pas eu l’occasion de plonger dans l’univers du maraîcher Jean-Martin Fortier pourront le faire à leur gré. La série documentaire qui se déroule à la Ferme des Quatre-Temps (à Hemmingford au Québec, non loin de la frontière avec le Vermont), a connu un grand succès, suffisamment pour qu’une deuxième saison soit confirmée. «Nous (la maison de production Attraction Images), on n’a pas […]

Des truffes dignes d’un roi… dans la terre de l’Est ontarien

Lucille Groulx se passionne pour la truffe, un champignon aussi rare que délicieux. Elle en importe d’Europe depuis 2016 pour le bonheur des chefs de la région d’Ottawa. Mais c’est d’abord son désir de lancer sa propre production, qui l’a amené de l’autre côté de l’océan Atlantique. Elle s’y est rendue avec l’objectif premier de se procurer le mycélium nécessaire à la multiplication de ce fin champignon. Nichée dans l’Est ontarien, elle récoltera ses premières truffes d’ici trois ans et la production de son Domaine du Roi augmentera avec le temps. Truffe de Bourgogne «Au fur et à mesure que […]

Des avions à l’huile de moutarde canadienne

Le premier vol commercial alimenté en partie de biocarburant créé à partir d’huile de graines de moutarde du Canada a décollé de Los Angeles le 28 janvier pour atterrir 15 heures plus tard à Melbourne en Australie. Ce survol de 13 000 km au-dessus de l’océan Pacifique effectué par un Boeing 787-9 Dreamliner de la compagnie aérienne Qantas marque l’histoire de l’aviation. On a substitué 10% du carburant conventionnel par le mélange de l’entreprise québécoise Agrisoma, ce qui réduirait les émissions de gaz à effet de serre de l’appareil. Aux premières loges pour savourer ce succès, l’équipe d’Agrisoma biosciences – spécialisée dans la […]