Résulta final de la recette de Pâques de Christophe Chiavola

Une recette salée sucrée et chocolatée pour Pâques

Pâques arrive et avec elle ses festivités familiales. Le chocolat est roi. Petits et grands attendent avec impatience les orgies chocolatées païennes et les souper de Pâques qui nous font oublier un temps (pour la plupart) la symbolique religieuse de ce jour. Caché, cuisiné, sculpté, décoré, présenté, le chocolat se déploie tout autour de nous. Oui, mais… Est-ce bien éthique? Nos plaisirs épicuriens gustatifs peuvent choquer lorsqu’on sait les dommages que cela entraîne dans deux nombreuses cultures. Dans de nombreux pays. La nature s’y abîme, les plus démunis s’en retrouvent exploités, parfois appauvris. Interrogés, les maîtres chocolatiers insistent sur l’utilisation, […]

Une politique de bilinguisme ne saurait reposer uniquement sur la traduction

«Une langue et une société ne peuvent s’épanouir uniquement par la traduction. Si l’on veut briser le cercle de la traduction à sens unique au sein de l’administration fédérale et réaliser une véritable égalité des langues au Canada, il faut que le bilinguisme s’exprime de diverses autres façons.» C’est la conclusion à laquelle arrive le professeur Jean Delisle dans la communication intitulée «La traduction dans l’utopie du bilinguisme officiel depuis la Confédération» qu’il a présentée le 5 mars dernier dans le cadre du colloque annuel du Centre de recherche en civilisation canadienne-française (CRCCF) de l’Université d’Ottawa. «Il faudra toujours beaucoup […]

Facebook est en train d’avaler la planète

Les médias semblent se faire à l’idée que l’information doive de plus en plus passer par Facebook, mais les conséquences devraient inquiéter, bien au-delà de l’avenir des médias. Selon Emily Bell, professeur au Centre pour le journalisme numérique de l’Université Columbia, le fait que les éditeurs aient «perdu le contrôle sur la diffusion» de leurs nouvelles n’est que le moins significatif des changements. On pourrait se réjouir du pouvoir accru que cela donne au citoyen. Le problème, c’est que c’est une petite poignée de compagnies — Facebook, Google, Twitter et quelques autres — qui est en train de monopoliser ce […]

Apple et le FBI: neuf clefs pour une?

La bataille juridique entre Apple et le FBI se résume à une question très simple: est-il possible de donner à la police l’accès à un iPhone sans lui donner accès du même coup à tous les autres iPhone? Et la réponse, pour l’instant, est «non». Mais ça pourrait changer. L’informaticien américain Douglas Chaum, a proposé avec six collègues une solution autant politique que technique: plutôt qu’une seule clef pour déverrouiller un appareil, neuf administrateurs de système dans neuf pays différents, chacun en possession d’une partie de la «clef» . Ils doivent donc s’entendre pour autoriser l’accès à l’appareil. La proposition laisse […]

La FCFA obtient le rétablissement de l’Avantage significatif francophone

La FCFA se réjouit de l’annonce faite jeudi dernier par le ministère fédéral de l’Immigration concernant le lancement prochain d’un nouveau volet du Programme de mobilité internationale. Ce nouveau volet, qui vise à attirer des travailleurs qualifiés francophones et à les encourager à s’établir dans les collectivités à l’extérieur du Québec, équivaut à un rétablissement du programme Avantage significatif francophone (ASF), aboli à l’automne 2014. «À partir du 1er juin, les employeurs n’auront pas à faire le processus d’étude d’impact sur le marché du travail (EIMT) quand ils embauchent des travailleurs francophones étrangers pour certaines catégories d’emploi. C’est exactement ce que […]

Testez vos connaissances au sujet des capitales de dix pays africains de dix pays africains

1. Quelle est la capitale du Swaziland? a) Mbabane b) Nouakchott c) Moroni 2. Quelle est la capitale de la Mauritanie? a) Moroni b) Nouakchott c) Mbabane 3. Quelle est la capitale du Maroc? a) Casablanca b) Fès c) Rabat 4. Quelle est la capitale du Ghana? a) Conakry b) Accra c) Bamako 5. Quelle est la capitale du Togo? a) Lomé b) Yaoundé c) Porto Novo 6. Quelle est la capitale du Bénin? a) Lomé b) Malabo c) Porto Novo 7. Quelle est la capitale de la Zambie? a) Lusaka b) Abuja c) Banjul 8. Quelle est la capitale […]

Des crimes aux indices bien camouflés

Le Britannique Tony Parsons quitte l’école à 16 ans, décroche des jobines, devient journaliste spécialisé dans le rock, traîne avec les Sex Pistols, enchaîne femmes et drogues, mais garde toujours sa passion pour la littérature. Son roman Man and Boy (1999) connaît un vif succès, est traduit en 39 langues et remporte le British Book Award, À 41 ans, Tony Parsons publie The Murder Bag que j’ai lu en version française: Des garçons bien élevés. Plus de 200 000 exemplaires de ce premier roman policier ont été vendus. La critique qualifie Tony Parsons de nouveau phénomène du polar anglais. The Times […]

Sugar Sammy: de l’humour contre tout le monde

Latinos, Italiens, Haïtiens, Québécois de souche, Français de France, musulmans, féministes: l’humoriste quadrilingue de Côte-des-Neiges Sugar Sammy n’a épargné personne dans le spectacle à guichet fermé qu’il a donné au théâtre Randolph samedi soir dans le cadre de la Semaine de la Francophonie à Toronto. Invité par Francophonie en Fête, Sugar Sammy, qui a commencé sa carrière en anglais, mais qui tourne maintenant depuis quatre ans en français, surtout au Québec, mais bientôt en France, se produisait pour la première fois en français à Toronto. Moqueur invétéré, ce fils d’Indiens immigrés à Montréal a abordé les questions épineuses (pour nous, […]

Le folk atmosphérique de Georgian Bay emplit le Burdock

La salle du Burdock était comble dimanche soir pour le concert torontois de la tournée ontarienne et québécoise du duo franco-ontarien Georgian Bay et de la chanteuse franco-manitobaine Rayannah, une adepte des pédales loop. Georgian Bay (Kelly Lefaive, de Penetanguishene, et Joëlle Westman, de London) lance son nouvel album Patience. La salle du Burdock était leur quatrième arrêt sur huit concerts prévus, et Toronto a su les accueillir. Georgian Bay donne dans le folk atmosphérique. «La baie Georgienne nous inspire beaucoup et nous donne un sentiment de paix», explique Kelly. «C’est un peu magique, une énergie mystérieuse. Pour nous, tu […]

Les villages du Luberon, d’Histoire en histoires

Au pays de Jean Giono, les mots et les histoires vont bon train. Partir à la conquête des villages perchés du parc naturel régional du Luberon, c’est rentrer dans le folklore et l’Histoire de Provence. Une remarquable échappée entre ciel et pierre dans l’un des plus beaux sites touristique de Provence. Gordes Gordes, village classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est accessible par une route paisible grimpe lentement au milieu des champs de blés et d’oliviers vers la crête de la montagne. Les nuages s’accrochent à la pierre dans l’azur du ciel. Notre regard trébuche sur des petits murets en […]

CBC mettra fin aux commentaires anonymes sur son site web

Le réseau CBC a annoncé le 17 mars qu’il mettra fin aux commentaires anonymes sur son site web partout au pays, à la suite de plaintes de francophones du Nouveau-Brunswick. La direction régionale de CBC en Atlantique et la direction des services juridiques de CBC/Radio-Canada ont annoncé leur intention à des représentants de la communauté acadienne. «C’est sûr que c’est un processus qui va être implanté graduellement, alors il faut d’abord informer nos usagers de ce changement-là, il faut au niveau technologique changer les façons de faire, donc ça va se faire graduellement», a déclaré la vice-présidente aux services juridiques de […]

Jusqu’en cour pour obtenir une école secondaire dans l’Est de Toronto

Des parents de Toronto qui n’en peuvent plus d’attendre une école secondaire francophone dans l’Est de Toronto ont décidé de s’organiser. Radio-Canada a appris qu’ils viennent d’embaucher Nicolas Rouleau, l’un des avocats qui a gagné l’an dernier une cause majeure sur l’éducation en milieu minoritaire en Colombie-Britannique. Cette victoire des parents de l’école Rose-des-Vents inspire le groupe de parents de l’Est de Toronto, dont Lianne Doucet, mère de trois filles. L’école secondaire francophone la plus proche de chez elle, le Collège français du Conseil scolaire Viamonde, est à 45 minutes en transport en commun. Sa fille aînée a passé tout son secondaire à […]