Chronique végétale de fin d’été

Je veux partager avec vous une découverte torontoise improbable: les petits pois frais. Oui, les petits orbes verts qui font l’objet d’une comptine irritante que je me retiens de citer. Je les ai découverts ici, à Toronto, il y a plus de 20 ans. Bien sûr, j’ai mangé des petits pois dans mon enfance au Québec. Mais à cette époque – l’époque où il y avait trois choix de fromages au supermarché: l’orange, le blanc jaunâtre et le mélangé (attention: on ne l’appelait pas encore «marbré» ) – dans les familles de classe moyenne supérieure, il n’était pas de bon […]