épicerie

Camionneurs, vaccins, alimentation, approvisionnement

Camionneurs, vaccination obligatoire et tablettes vides

Dans de nombreuses régions du pays, les consommateurs signalent un nombre croissant de tablettes vides dans les épiceries. Cela se passe ici, aux États-Unis et dans de nombreuses autres régions industrialisées du monde. Ce phénomène outrepasse le territoire canadien. Au Canada, des étagères vides s’observaient déjà à l’automne. Mais elles passaient quelque peu inaperçues et se créaient de manière sporadique… Alors que les problèmes de la chaîne d’approvisionnement se poursuivaient et que notre industrie alimentaire peinait à suivre la cadence. Chaîne d’approvisionnement malmenée Les protocoles sanitaires imprévisibles, la pénurie de main-d’œuvre et des coûts d’intrants plus élevés depuis plusieurs mois […]

Désinfecter son épicerie pour se protéger du coronavirus?

Depuis quelques jours, des vidéos et des publications circulent sur les médias sociaux pour expliquer comment désinfecter ses fruits et légumes, voire tous les aliments achetés au supermarché pour éviter la contamination au SRAS CoV-2. Mais faut-il vraiment laver les boites de céréales, conserves et autres aliments emballés qui entrent dans la maison? À l’heure actuelle, il n’existe aucune preuve que la CoViD-19 peut être transmise par les aliments ou l’emballage des aliments. Santé Canada ne relève aucun cas de transmission par cette voie. Par contre, des chercheurs allemands ont démontré que d’autres coronavirus peuvent rester infectieux jusqu’à neuf jours sur […]