Entrepreneure

Bak Fritay: la cuisine de rue haïtienne

Avec son tout nouveau premier livre de recettes Bak Fritay, la cheffe traiteure réputée Natacha Gomez, originaire du Cap-Haïtien, capitale historique du Nord d’Haïti, nous offre une passerelle vers la culture haïtienne: la cuisine authentique de rue. «C’est une cuisine qui réconforte au quotidien parce qu’elle touche une corde sensible en chacun de nous, car elle nous rappelle la maison, notre chez-soi», selon l’auteure. Bak Fritay sont deux mots magiques dans le monde des amateurs de bouffe de rue. Deux mots qui font sourire, entament des conversations. « Deux mots qui incitent la famille et les amis assis autour d’un […]

Connaissez-vous une candidate pour un Saphir?

Pour sa sixième édition, la Soirée Saphir, qui honore des femmes au parcours inspirant, se déplace à Toronto. La Fondation franco‑ontarienne présentera l’événement en partenariat avec le Club canadien de Toronto, le samedi 17 octobre prochain à partir de 18h30 à l’Arcadian Court, rue Bay. Les prix Saphir reconnaissent le travail de femmes exceptionnelles dans leur milieu d’intervention. Le nombre de participant.e.s sur place sera fonction des normes d’éloignement sanitaire en vigueur à cette date, mais le public pourra suivre la cérémonie en direct par le biais d’une webémission. Proposez une candidature Vous connaissez une femme exceptionnelle qui a pris […]