Coop Bon Appétit: trois cheffes entrepreneures

C’est l’aboutissement d’un projet qui a débuté en juillet 2018: trois cheffes cuisinières, originaires du Cameroon et d’Haïti, viennent de lancer à Toronto la coopérative Bon Appétit, un service de traiteur. Il n’a pas toujours été évident, pour Michelle, Jacqueline et Carline, de s’intégrer à leur nouveau pays. Et comme le rappelle Dada Gasirabo, directrice générale d’Oasis Centre des femmes, «pour une intégration réussie, il faut être solide économiquement». Des plats variés et équilibrés Pour ces trois femmes passionnées de cuisine, Bon appétit a été une opportunité unique de sortir de leur isolement en s’investissant dans un projet qui leur […]