Les charmes des vins de Niagara

Pour lancer cette nouvelle chronique, il a été facile pour moi de trouver un sujet pertinent où bien des lecteurs allaient être familiers, soit les Charmes de Niagara, avec un grand C. Je parle bien sûr de Château des Charmes – CDC pour les intimes. L’histoire des vins de Niagara Château des Charmes a été fondé en 1978 par Paul Bosc, cinquième génération de viticulteurs français. Bosc est l’un des piliers de notre industrie viticole. Le succès que la région connaît de nos jours est en bonne partie grâce à la vision de ce bâtisseur. À cet effet, il a […]