Quiz : Le vin

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Vin blanc, vin rouge, vin rosé, vin corsé, vin sucré, vin sec… Tout un univers que celui de Bacchus!

 

1. L’étude du vin s’appelle…

a) la vinologie

b) l’ornithologie

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c) l’œnologie

 

2. Le millésime indique…

a) l’année de la récolte

b) la teneur en sucre

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c) le degré d’alcool

 

3. Vrai ou Faux? Il arrive qu’un même cep (plant) produise deux raisins différents.

 

4. On trouve le cépage Chardonnay en France, aux États-Unis et en…

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a) Italie

b) Australie

c) Espagne

 

5. Un magnum est deux bouteilles ou 1,5 l; un jéroboam est…

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a) 4 bouteilles

b) 6 bouteilles

c) 8 bouteilles

 

6. Le Muscadet de Sèvres-et-Maine est un vin…

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a) blanc

b) rosé

c) rouge

 

7. Les lettres AOC signifient…

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a) Appellation d’origine communale

b) Appellation d’origine contrôlée

c) Alcool d’outre cépage

 

8. En 2005, une étude a classé les États où il se consomme le plus de vin (litres/habitant/an). Quel État vient en tête de liste?

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a) France

b) Luxembourg

c) Vatican

 

9. Selon un dicton, «il y a deux choses qui gagnent à vieillir, le bon vin et…

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a) les amis

b) les fromages

c) les steaks

 

10. Qui a dit «le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons»?

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a) Michel Bouvier

b) Louis Pasteur

c) saint Augustin

 


Réponses: 1c), 2a), 3. Vrai, 4b), 5a), 6a), 7b), 8c), 9a), 10b).

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