Quiz : Le vin


22 octobre 2017 à 7h00

Vin blanc, vin rouge, vin rosé, vin corsé, vin sucré, vin sec… Tout un univers que celui de Bacchus!

 

1. L’étude du vin s’appelle…

a) la vinologie

b) l’ornithologie

c) l’œnologie

 

2. Le millésime indique…

a) l’année de la récolte

b) la teneur en sucre

c) le degré d’alcool

 

3. Vrai ou Faux? Il arrive qu’un même cep (plant) produise deux raisins différents.

 

4. On trouve le cépage Chardonnay en France, aux États-Unis et en…

a) Italie

b) Australie

c) Espagne

 

5. Un magnum est deux bouteilles ou 1,5 l; un jéroboam est…

a) 4 bouteilles

b) 6 bouteilles

c) 8 bouteilles

 

6. Le Muscadet de Sèvres-et-Maine est un vin…

a) blanc

b) rosé

c) rouge

 

7. Les lettres AOC signifient…

a) Appellation d’origine communale

b) Appellation d’origine contrôlée

c) Alcool d’outre cépage

 

8. En 2005, une étude a classé les États où il se consomme le plus de vin (litres/habitant/an). Quel État vient en tête de liste?

a) France

b) Luxembourg

c) Vatican

 

9. Selon un dicton, «il y a deux choses qui gagnent à vieillir, le bon vin et…

a) les amis

b) les fromages

c) les steaks

 

10. Qui a dit «le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons»?

a) Michel Bouvier

b) Louis Pasteur

c) saint Augustin

 


Réponses: 1c), 2a), 3. Vrai, 4b), 5a), 6a), 7b), 8c), 9a), 10b).

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