Bientôt des gombos locaux

Un grand nombre d’immigrants au Canada montrent une préférence pour des aliments de leur pays d’origine. Pour les agriculteurs, ce constat s’accompagne de débouchés uniques pour la production de cultures qui ne sont pas traditionnellement produites ici. Le gombo (aussi appelé okra) est l’une de ces cultures. Plus de six millions de kilogrammes de gombo sont importés au Canada chaque année, et la demande ne cesse de grimper. L’Inde représente plus de 70% de la production mondiale. D’autres importants producteurs sont le Nigeria, le Soudan, l’Iraq et le Pakistan. Les États-Unis figurent au 20e rang des producteurs, n’assurant que 0,1% de […]

Vaccins: les pédiatres au front

Près de 90% des pédiatres américains ont été confrontés au moins une fois à des parents qui refusaient de faire vacciner leurs enfants. Ils n’étaient «que» 75% en 2006. C’est ce qui se dégage d’un sondage publié dans l’édition de septembre de la revue Pediatrics. Il faut toutefois noter que les patients qui résistent ainsi ne représentaient que 8% en 2013, contre 4% en 2006. On apprend aussi dans ce sondage qu’en une décennie, les pédiatres qui rejettent «toujours» une telle demande sont passés de 6 à 12 %. L’argument le plus souvent utilisé par les parents: «les vaccins ne […]

Le grand dilemme entre «que» et «dont»

Il m’arrive fréquemment de froncer les sourcils et de faire la moue quand j’entends, dans une phrase, un pronom «que» alors qu’il faudrait normalement entendre un «dont». Je suis convaincu que je ne suis pas le seul. Pourtant, on peut avoir l’impression qu’il y a de moins en moins de monde capable d’utiliser le bon pronom relatif. Des exemples? «C’est quelque chose que je suis très fier», ou encore «La personne que je parle est aujourd’hui décédée». Je pourrais en énumérer encore plusieurs mais l’espace dans cette page est limité. Le pronom «dont» est un des grands mal-aimés de la […]

Soliman le Magnifique

Il y a 450 ans, le 7 septembre 1566, décédait à Szigetvár, une bourgade du sud de l’actuelle Hongrie, un personnage connu en Occident sous le nom de Soliman le Magnifique. Premier calife Soliman est probablement né en 1494 dans l’actuelle ville turque de à Trabzon sur les bords de la mer Noire. Son père, Selim Ier dit «le brave» ou «le terrible», est le neuvième sultan de l’Empire ottoman et le premier à porter le titre de calife à partir de 1517. Sa mère, la sultane Hafsa Sultan, meurt en 1534. À sept ans, Soliman est envoyé à l’école […]

Disséquer la captivité physique et émotive

Joyce Carol Oates est l’écrivaine américaine la plus prolifique. On lui doit pas moins de 150 ouvrages dans tous les genres : romans, nouvelles, poésie, théâtre, essais, livres pour enfants. Son roman Daddy Love a été qualifié par le New York Journal of Books le qualifie de «livre à ne pas prendre à la légère». Il vient de paraître en français. L’auteure raconte l’histoire sordide d’un pasteur pédophile qui s’en prend à des garçons âgés de 5 à 8 ans. Elle dissèque le prédateur, la victime et les parents du jeune garçon. Le sujet est lourd et le style n’est pas […]

Quiz: La rentrée scolaire

Les vacances sont finies. L’école a repris. Pourquoi pas un petit quiz sur la rentrée scolaire à Toronto et les environs? 1. L’École élémentaire Gabrielle-Roy porte le nom… a) d’une enseignante franco-ontarienne b) d’une romancière franco-manitobaine c) d’une artiste visuelle amérindienne 2. L’École élémentaire Laure-Rièse est… a) une école publique b) une école catholique c) une école privée 3. À Toronto, George Étienne Cartier a donné son nom à… a) une école primaire publique b) une école secondaire catholique c) une école primaire catholique 4. Vrai ou faux? Le Conseil scolaire de district catholique Centre-Sud a […]

Évolution ultrarapide chez le diable de Tasmanie

C’est un étrange détour de l’évolution qui pourrait sauver le diable de Tasmanie de l’extinction. Un changement extrêmement rapide, en réaction à un cancer du visage qui dévaste la population depuis une vingtaine d’années. Ce sont en effet près de 80% de ces animaux, vivant sur une île au sud de l’Australie, qui sont morts à cause de ce cancer. Ce dernier constitue lui-même un phénomène très rare: un cancer que les animaux se transmettent entre eux lorsqu’ils se mordent. Or, selon un article paru le 30 août dans la revue Nature Communications, cinq mutations de gènes rendraient certains des […]

Un lien entre autisme et échographie?

Un lien entre l’autisme et une échographie pendant le premier trimestre de grossesse? Pas si vite! L’hypothèse va sûrement engendrer d’autres études, mais, pour l’instant, les données sont si minces qu’elles pourraient tout aussi bien servir à conclure que les ultrasons ont diminué la sévérité de certains des symptômes de l’autisme. Les chercheurs de l’université de Washington, dont l’étude est parue dans la dernière édition de la revue Autism Research, soulignent eux-mêmes certains bémols et des journalistes n’ont pas tardé à en trouver d’autres: — ils ne prétendent avoir découvert un lien statistique qu’avec quelques-uns des nombreux symptômes de l’autisme, […]

Ils nagent avec des dauphins

Avis aux touristes qui vont à Hawaï : il pourrait être bientôt interdit de nager avec les dauphins. La règle proposée à la fin août par les autorités fédérales, qui interdirait de s’approcher à moins de 60 mètres, déplaît à l’industrie touristique, qui organise des expéditions d’observation et de plongée sous-marine. Le problème est que les dauphins cherchent leur nourriture la nuit et se reposent le jour — mais continuent de nager tout en dormant. Les humains qui les approchent croient donc «nager» innocemment avec eux, mais perturbent en réalité leur sommeil. L’Agence américaine des océans (NOAA) attend des commentaires […]

Un tatouage invisible contre le piratage audio

Le piratage audio constitue un fléau ordinaire à l’heure où les internautes téléchargent et s’échangent quotidiennement des fichiers musicaux. Il existe à présent un tatouage audio indécelable pour les oreilles et les appareils des fraudeurs, mis au point par une équipe de l’Université de Sherbrooke. Cette nouvelle technologie inaudible insère directement dans la plage sonore des informations sur l’auteur, ou toute autre information jugée pertinente. Un dispositif anti-piratage au sein de la musique elle-même. «Nous y dissimulons des bits d’informations masquées en les collant dans la trainée d’un phonème (unité sonore) pour les rendre imperceptibles par l’oreille», explique le Pr […]

Lucy tombée d’un arbre? Pas si vite…

Lucy, la célèbre australopithèque, serait donc tombée d’un arbre il y a 3 millions d’années? Les paléontologues n’en sont pas aussi sûrs. Un médecin légiste non plus. Le «diagnostic», publié récemment par John Kapellman, de l’université du Texas à Austin et ses collègues, dans la revue Nature Communications, est loin d’être convaincant, affirme notamment Rebecca Ackermann, de l’université du Cap. Là où Kapellman voit des fractures consécutives à une chute, Ackermann lui reproche d’avoir trop vite écarté l’hypothèse, bien plus courante en paléontologie, des os qui se seraient brisés après la mort. Plus cruel, l’anthropologue John Hawks écrit que si Lucy […]

Chantez avec Les Voix du Coeur

L’ensemble vocal Les voix du cœur reprend ses activités le 14 septembre. Sous la direction musicale de Manon Côté, l’ensemble travaillera toute l’année à préparer pour le printemps un grand spectacle de chansons «qui révélera les multiples facettes de la grande et fascinante question du bonheur». Depuis une vingtaine d’années, le spectacle haut en couleur présente des chansons tantôt drôles tantôt émouvantes et allie le chant et la danse dans des mises en scène originales. L’ensemble compte déjà quelque 40 choristes, mais est toujours à la recherche de nouveaux chanteurs enthousiastes. Les répétitions ont lieu chaque mercredi soir, de la mi‑septembre […]