Tous les mercredis, faites votre marché à l’Hôtel de Ville

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Chaque année, la Ville de Toronto tente de donner vie à la place Nathan Phillip Square sur l’heure du midi, tous les mercredis pendant l’été. L’an passé, la plupart des kiosques de nourriture proposaient de la «bouffe rapide», pas forcément très en accord avec le nom Fresh Wednesdays. Cette année, une petite révolution est en marche puisque près de la moitié des kiosques sont en fait des étals de marché où l’on peut trouver des légumes, des fruits venant des fermes de l’Ontario. Et la recette connaît un succès certain. Les plus gros attroupements constatés mercredi dernier se trouvaient devant les étals de marché. La chaleur aidant même les plus réticents à se détourner d’un repas chaud et gras au profit d’une salade préparée ou de beaux fruits. Les Fresh Wednesdays se tiendront jusqu’au 31 août.

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