Le lait au chocolat ne fait rien de spécial pour la récupération des sportifs

Les médias, la publicité et bien des athlètes rapportent régulièrement que le lait au chocolat améliore la récupération chez les sportifs après un effort intense, une compétition ou un entraînement. Or, c’est tout simplement faux. Le lait au chocolat contient des glucides et des protéines, deux éléments particulièrement recommandés aux sportifs après leur entraînement, ainsi que du gras, de l’eau et des électrolytes. C’est l’idéal, sur papier, pour se remettre d’un gros effort physique. Pour cette raison, il est souvent présenté comme un produit de récupération efficace auprès des adeptes de sports d’endurance. Des études favorables, mais limitées Certes, une […]