Les secrets de l’anguille: 10 000 km à travers l’Atlantique

S’il y a une espèce marine qui suscite peu d’intérêt, c’est bien l’anguille. Au point où il a fallu un siècle d’interrogations sur son cycle de vie pour confirmer qu’elle effectue bel et bien un voyage de 10 000 kilomètres à travers l’Atlantique pour aller se reproduire… et mourir. Les Européens s’en nourrissent pourtant depuis des millénaires. Mais le périple de l’anguille d’Europe ou anguille commune, qui peuple les rivières et les estuaires, de l’Islande jusqu’au Maroc, incluant l’intérieur de la Méditerranée, n’est en quelque sorte qu’une «étape» d’une vie qui a commencé dans la mer des Sargasses, cette région de l’Atlantique qui voisine […]