La pandémie de CoViD-19 a eu au moins une répercussion positive dans le Nord-Est de l’Ontario: la demande d’aliments cultivés et produits localement est en forte augmentation. Si l’opportunité est tangible pour les entreprises agroalimentaires, celle-ci s’accompagne de nombreux défis en vue de satisfaire la demande. Besoins émergents C’est de ce constat qu’est né un projet de collaboration entre le Collège Boréal, l’Université de Guelph et des organismes représenté par The Rural Agri-Innovation Network (RAIN), Northern Ontario Farm Innovation Alliance (NOFIA), et The Greater Sudbury Food Policy Council. Financé par le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie […]
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