La soupe au poivre

Claude Tatilon vient de publier un adorable bouquin sur ses souvenirs d’enfance, appelé La soupe au pistou*. C’est ce titre, délicieux comme le bouquin lui-même, qui m’a soufflé aujourd’hui celui de mon propos. Mon grand-père paternel adorait le bouillon de bœuf, que l’on appelait en Touraine la soupe grasse. Il y nageait de superbes yeux de gras qu’il noircissait de poivre moulu. À ma grand-mère qui lui criait d’arrêter parce qu’il allait s’abîmer à jamais «les intérieurs», Grand-Père répondait: «Ça rend amoureux!» Comme il était déjà bien vieux, elle répliquait: «Dame! Il serait grand temps!» Et lui continuait, en riant […]

Au delà de la météo, ce qu’il faut en 2009!

Dans un article paru dans le forum du 4 avril 2006 intitulé «Météo: Deux poids, deux mesures», M. Paul-François Sylvestre se demandait pourquoi l’émission Matin Express (semaine) donnait des prévisions météorologiques de trois jours pour les villes du Québec et d’une journée seulement pour les villes des autres provinces. Il n’y a aucune indication si une suite a été donnée à cette question tout à fait légitime d’un usager du service public desservi par une station régionale. En vérité, l’auditeur de Radio Toronto a des fois l’impression d’être ailleurs qu’à Toronto ! Un petit bémol, car toute personne honnête et de […]

Mon beau sapin, roi des… atchoums!

Tout est prêt pour le réveillon! Le chat est en pension chez les voisins à cause des allergies de Tante Monique, la bûche faite maison ne contient ni noix ni arachides pour éviter le choc anaphylactique à quelques jeunes neveux. Votre beau sapin trône au centre d’un salon empli de cadeaux et de décorations. Mais voilà, vous n’avez pas tout prévu… Vous n’étiez pas au courant de l’allergie de la petite Alice. Dès qu’elle entre dans le salon, elle tousse à répétition, et se plaint que son nez et ses yeux piquent. Le coupable? Le roi des forêts en personne! […]

Une bonne bûche!

À Noël, au moment du dessert, on peut voir apparaître sur les tables familiales ou celles des restaurants une pâtisserie en forme de bûche, dont on trouve des exemplaires dans le commerce ou d’innombrables recettes dans des livres de cuisine ou sur des sites d’Internet. «Qu’elle soit glacée, en mousse ou traditionnellement fourrée de crème, la bûche est l’incontournable dessert de Noël», nous dit un de ces sites: bûche aux framboises et à la pistache, bûche de Noël épicée au champagne, bûche aux trois couleurs, bûche au chocolat et aux marrons, etc. De quoi réjouir les palais gourmands et gourmets […]

Les villes aussi tentent de relancer l’économie

La semaine dernière, les 8 et 9 novembre, Toronto Forum for Global Cities s’est tenu, pour sa deuxième année, derrière les murs du Westin Castle, situé au 1 Harbour Square. Le thème de cette réunion, organisée par The International Economic Forum of The Americas, était celui de Global Cities in Challenging Times, autrement dit: les villes du monde en ces temps de crise économique. Cet événement a réuni des acteurs politiques et économiques importants autant à l’échelle nationale, qu’internationale. Plus de 1 200 personnes étaient rassemblées. Ainsi parmi elles, il était possible de croiser Collin Anderson, chef exécutif d’Ontario Power […]

Un grand nom de la musique du XXe siècle

Cette année 2008 nous vaut de commémorer l’anniversaire l’un du décès, l’autre de la naissance de deux grands compositeurs, séparés dans le temps, 100 années entre le décès de l’un et la naissance de l’autre, et dans l’espace, l’un était en Russie et l’autre en France: Rimski-Korsakov est le premier et Olivier Messiaen le deuxième. C’est aussi l’occasion de faire plus ample connaissance avec ces musiciens de renom, aidé par deux ouvrages remarquables: Nicolaï Rimski-Korsakov, Chronique de ma vie musicale et Peter Hill et Nigel Simeone, Olivier Messiaen, Éditions Fayard pour ces ouvrages, parus tous deux dans la prestigieuse collection […]

Pascal Lejeune à l’école Étienne-Brûlé: la musique, un instrument d’écriture

Pascal Lejeune, auteur, compositeur et interprète originaire d’Acadie, a offert des ateliers de création de chansons dans les écoles secondaires. L’artiste était à l’école Étienne-Brûlé du CSDCSO le mardi 2 décembre. Mardi dernier, deux groupes d’élèves des classes de français de la 9e à la 12e de l’école secondaire Étienne-Brûlé se sont délectés en présence de Pascal Lejeune, considéré comme l’un des plus grands talents actuels de l’Acadie. Les ateliers de création de chansons animés par l’artiste Acadien ont permis aux élèves de découvrir l’apprentissage de la composition d’une chanson en français à travers l’écriture et la musique. Un arrimage […]

Journée SIDA: sous le signe de la responsabilité

Il y a vingt ans, l’Organisation Mondiale de la Santé, lançait la première journée de lutte contre le SIDA sous l’appellation symbolique «1988: Un monde uni contre le sida». Le monde sortait, apparemment, d’une léthargie qui avait déjà entraîné des millions de morts. A l’époque, le virus d’immunodéficience acquise (VIH) semblait avoir élu domicile en Afrique. Aux Etats-Unis où les tous premiers ont été diagnostiqués, on a cherché à en attribuer la paternité aux Haïtiens ayant vécu en Afrique. Les Africains, eux, caustiques, définissaient initialement le sigle SIDA par «Syndrome Inventé pour Décourager les Amoureux», puis de «Salaire Insuffisant, Difficilement […]

Au revoir, M. Dion

Je me suis réveillé ce matin en souriant. La raison de cette bonne humeur: bientôt Stéphane Dion ne fera bientôt plus parti de notre décor quotidien. Je n’ai jamais aimé ces petits fils à papa qui croient posséder la vérité… M. Dion est passé d’étudiant à professeur à ministre. Le problème c’est qu’il ne connaît rien de ce qu’il est convenu d’appeler la vraie vie. Le fils Trudeau a le même problème, complètement déconnecté de la réalité. Jean Chrétien, de qui je n’ai jamais été un fan, comprenait la vie du commun des mortels et cela lui aura permis de […]

Le deuxième mandat de Harper: quel sera le bourbier?

On reproche souvent à Stephen Harper de se comporter comme un George W. Bush: œillères idéologiques, entourage suspect, influence perverse de puissants groupes d’intérêt, privatisation à outrance, mainmise sur les médias, mépris d’un secteur «culturel», tendance à investir dans l’armée, la police, la sécurité, etc. Le qualificatif «caché» pour décrire son agenda saisit bien les inquiétudes. Ce thème omniprésent dans la campagne électorale aura fort probablement contribué au maintien du Bloc au Québec, un électorat plus sensible à des considérations de vigilance. Les voteurs du RdC risquent cependant de vite regretter d’avoir accordé en majorité leur confiance aux Conservateurs, […]

On ne badine pas avec le TfT

Toronto – Pour débuter sa 41e saison, le Théâtre français de Toronto est fier de présenter On ne badine pas avec l’amour, le chef-d’oeuvre de Musset dans une production signée TfT et une mise en scène par Diana Leblanc avec la merveilleuse Viola Léger dans le rôle du Choeur. On ne badine pas avec l’amour sera présenté au Berkeley Street Theatre du 22 octobre au 8 novembre. Ce classique de la saison dépeint l’éclat et la noirceur de la passion. Trois jeunes êtres cherchent leur voie, cherchent à réaliser leur vie. Ils le font au milieu de personnages aussi colorés […]

Claudia Bernal, artiste militante

Derrière les vieilles briques rouges qui abritent la galerie A Space au 401 rue Richmond, Claudia Bernal, une artiste sensible et engagée a envoûté les visiteurs, mercredi dernier, où près d’une trentaine de personnes encerclaient cette femme pour l’admirer dans sa pièce Fais du même sang. Claudia Bernal, une Montréalaise d’origine colombienne sera de retour, toujours à la même adresse, le mardi 23 septembre pour une dernière démonstration. Faits du même sang est une dénonciation du déplacement forcé des femmes colombiennes de leurs terres riches en ressources naturelles. Des femmes déchirées par le combat incessant, qui dure depuis plus de […]